【旅游专题】带上零食去郊游 让嘴巴一起去旅行

类型:美食特产主题 阅读:2573 来源:CNPP/买购网 我要评论
引言LEAD
晚春初夏时节,不如挑一个明媚的日子,携上家人,邀上好友,望眼无尽的青草,鹅黄嫩绿的杨柳和最美的花海,万物复苏的气息即刻扑面而来,这无疑是人生的乐事。如果有美食相伴,更是锦上添花。那出门在外,备上什么干粮才能玩得爽呢。

PART 1 营养均衡 基础必备食物

不论是长期旅行还是短途郊游,都具备着“内外兼修”的特质,对内陶冶性情,对外锻炼运动。所以出游配餐时需要考虑三大要素:能量、盐分以及纤维素。既兼顾着日常温饱需要,还需补充运动消耗的能量。
必不可少的食物
面包/三明治}:带上不需要加热即可食用的主食即可,饼干、三明治都可以。
坚果/水果干}:出游时,早餐质量往往难以保证,可以适当吃点坚果和水果干,比如瓜子、葡萄干。
猪肉脯/牛肉干/茶叶蛋}:少许熟食肉类和茶蛋作为主食配合,搭配起来吃更有味。
凉拌小水萝卜}:传统凉拌蔬菜可以改善旅途中口淡无味,促进食欲;凉拌木耳、凉拌黄瓜都行。
纯牛奶/酸奶}:如果不带肉蛋类,最简单易行的就是带上牛奶或酸奶,营养丰富,既解饿,又解渴。
蜂蜜茶饮/运动饮料}:如果出汗比较多,就多带些饮料,以低糖含少量蜂蜜的饮料最好,还有运动饮料。
新鲜水果}:在外旅行时只能用水果来补充维生素C、钾和膳食纤维。尽量带梨、苹果、橘子等含水分较多的水果。
Tips:
1.水果罐头和果汁饮料不能代替新鲜水果。水果提前洗干净并切好装盒,带上牙签。
2.凉拌菜最好多放醋和蒜泥杀菌。还要注意放在密闭的盒子里,加塑料袋包好,不要漏出汤水或油。
3.大量饮用纯净水并不理想,因为出汗多时容易造成矿物质的过度流失。甜饮料自不必说,根本不是营养素的有效来源。而充气饮料会增加血液中的二氧化碳,不利于恢复疲劳,故而最好不带这类饮料。

PART 2 口味担当 勾出你的味蕾

旅行途中除了对各类食物进行合理搭配,注意吃一些维生素C、钙、铁和膳食纤维丰富的食物之外,这么美好快乐的时刻,也不能太收着,不妨带上自己喜欢,能勾起你味蕾的零食吧!与伙伴们分享自己的最爱也是一种幸福。
好吃到爆的零食
  • 小老板海苔
    小老板海苔丨泰国
    口感松脆,厚厚的海苔片,味道浓郁,给人一个丰富的味觉享受,远胜传统小片单薄海苔的咀嚼口感。
  • 7D芒果干丨菲律宾
    此货成名甚早,俨然是零食界一代宗师。开个零食铺子,如果没有7D,都不好意思和吃货打招呼。
  • Gilim tom's蜂蜜黄油杏仁丨韩国
    口感香甜松脆不腻人,据说超市都经常卖断货,同品牌的蜂蜜黄油薯片也超赞!
  • Kirkland Signature丨美国
    量足质优,全美销量第一的Kirkland Signature自产坚果小零食都在小编每次的必败清单中。
  • 卫龙
    卫龙亲嘴烧丨中国
    卫龙亲嘴烧的味道也是十分经典,吃起来味道辛辣,刚开始还能尝出丝丝甜味,口感油润香软!
  • 老杭邦桂花糕丨中国
    我国也有许多极其美貌的点心。柔糯香软的手工桂花糕,微微偏甜,尝一口便是小时候的江南味道。
PART 3 自制美食 分享简单美味
平时如果比较喜欢DIY美食,野外郊游不妨可以自制,这绝对是一个好主意!比如烤苹果片、肉松饼干、麻辣牛肉干、三明治、紫菜饭卷、小馒头等等。相信亲朋好友吃到你亲手做的美食,心情会更加愉悦。
简易美食的做法
烤苹果片
烤苹果片
用料:苹果 2个
做法:
❶ 苹果洗净切片,越薄越脆越好吃!
❷ 均匀摆在烤网上,上下火130度烤60分钟。
❸ 趁热揭下来,凉了之后容易黏住烤网。
小贴士:
❶ 每个人刀法不一样,苹果片厚度也不一样,所以没烤透可以适当延长时间。
❷ 苹果片出炉的时候可能感觉软趴趴的,但是放凉后就会变脆。
麻辣牛肉干
用料:牛肉 两斤、辣椒粉 30g至50g、花椒粉 20g、香辣酱 50g、盐 适量、糖 适量、白芝麻 50g、花椒油 适量、蒜末 适量、油 适量
做法:
❶ 煮开水,将大块牛肉飞水,煮出血水,去血末。另用平底锅小火炒香芝麻待用。大块牛肉切条,约1cm乘3cm条状。
❷ 加入适量食用油(能没过所有牛肉的量),烧热一下,放入牛肉条,边炒动边炸,小火慢慢炸干牛肉的水分。(当在炸的过程中,油慢慢从浑浊变成清澈,就代表牛肉的水分已经炸干)捞起牛肉,倒出多余的油。
❸ 锅内加入蒜末,炒香,倒入牛肉,炒一下均匀,加入香辣酱(没买到合适就买大众牌子老干妈)以及加点盐糖适量。炒匀。
❹ 再倒入辣椒面及花椒面,倒入少许花椒油提香。翻炒至牛肉干均与沾上辣椒粉。
❺ 最后关火,倒入炒香的芝麻再翻炒至牛肉都均匀沾上芝麻即可。[more+]
麻辣牛肉干
鲜奶小馒头
鲜奶小馒头
用料:高粉 200g 纯牛奶 100g 酵母 2g 白糖 25g 鸡蛋 一颗
做法:
❶ 牛奶加热到温温后融化酵母和白糖倒入高粉里揉到光滑就可以了。
❷ 一次发酵到两倍大后搓成条再切成刀切 放入垫了油纸的烤盘后二次发酵后刷上蛋液。
❸ 烤箱预热175度 中层 烤12~15分钟即可。[more+]
肉松饼干
用料:低筋面粉 100g 鸡蛋 20g 黄油 50g 糖粉(可把10g换成白砂糖)40g 肉松 20g
做法:
❶ 软化黄油。加入糖粉,将黄油打发至颜色发白。
❷ 分三次倒入鸡蛋液,每一次倒入都要将鸡蛋液打到与黄油完全融合。
❸ 低粉过筛之后与以上的黄油混合之后用手捏成面团。
❹ 取10g左右的面团用手按扁之后将肉松放到中间,用面团把肉松包裹起来,小心的把面团整圆。
❺ 烤箱预热之后,用叉子在面团上面小心的压一下,把面团压扁。180度20分钟左右,颜色满意之后就拿出来,烤久了饼干就变硬。[more+]
肉松饼干
Tips:
考虑到在路上的时间比较长,又不能放在冰箱中,自制菜肴一定要注意卫生,以免会出现肠胃不适。
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