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顺峰饮食酒店管理股份有限公司,创于1990年,国家特级餐馆,中华餐饮名店,主营高档粤菜海鲜,兼营休闲娱乐等相关产业的优秀企业


北京顺峰饮食酒店管理有限公司1990年1月创建于“中国厨师之乡”广东顺德,1993年在北京注册成立北京顺峰饮食娱乐有限公司,迄今为止已在国内、外建立了20余家连锁机构,员工3000余名,主营高档粤菜海鲜食府,兼营食品制造、配送、农副产品等相关产业,2004年营业额约6亿元人民币,上缴国家税收3800多万元。

在公司创业的十几年历程中,顺峰人始终不渝地坚持“诚”和“信”的发展精神,秉承“真诚待客、诚实竞争、以诚取胜”的行为准则。峰人坚信出品与服务是企业立足之本,食品安全是企业的生命线,人才是企业发展的源泉。因此,顺峰建立了强大的出品和服务后盾。目前出品部拥有中国烹饪大师8人,中国烹饪名师12人,国家级评委6人,国家级裁判员5人,各种国家级技师190多人;服务部拥有国家级评委2人、中国服务大师3人高级营养配餐师42人。众多高级服务、管理人才为公司稳健、快捷发展奠定了良好的根基。

在食品安全方面顺峰有感于“食品安全关乎社会和谐”,“食品营养关乎民族命运”。2005年顺峰公司审时度势创办了国内第一家“餐食安全研究所”和“餐厅营养研究所”,从而填补了我国“餐厅营养学”空白,受到了国内权威机构与权威人士的充分肯定、赞扬。如今,顺峰旗下众多企业被评为中华餐饮名店、国家特级餐馆、五星级酒家、诚信经营单位、消费者信得过单位……并获得全国烹饪大赛团体金奖、中国美食节金奖、中国烹饪世界大赛金奖等行业殊荣。

“传承”与“创新”是顺峰经营管理永恒的主题。在公司创业的20几年中,我们不禁感慨,“保持岭南特色,融入中华文化”,不断创新发展是顺峰生存和发展的秘诀。顺峰寓博大精深之中华美食文化于寻常菜点汤羹之中,使其更具有现代气息,更具高雅品味,竭尽全力将传统饮食文化发扬光大。


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