• 02 【电压力锅选购】电压力锅哪个好 电压力锅挑选攻略大全
  • 作为传统和电饭锅的升级换代产品,电压力锅更加方便快捷,功能强大:煮饭、炖菜、煲汤、煲粥一键就能搞掂。面对市面上大大小小的品牌加上各种型号的电压力锅,很多消费者都挑花了眼。电压力锅哪个牌子好?电压力锅怎么选?挑选电压力锅,安全第一,此外还要考虑内胆、控制方式、容量等,下面就一起来了...

  • 电压力锅 厨房电器
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  • 03 【电压力锅百科】电压力锅怎么用 电高压锅菜谱推荐
  • 现在许多家庭都买了电压力锅,由于电压力锅蒸煮食物十分快捷方便,因此受到越来越多的消费者喜爱。不过很多消费者对于电压力锅使用方法并不是很清楚,尤其是在挑选电压力锅的时候,听完售货员的介绍似乎更加云里雾里。那电压力锅怎么用、有哪些选购技巧?可以用电压力锅制作的菜谱有哪些?

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  • 05 电压力锅哪个牌子好 电高压锅什么牌子好【电压力锅品牌】
  • 电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,电压力锅品牌有很多,消费者在选择时,也会有很多疑问,电压力锅哪个牌子好?电高压锅什么牌子好?电压力锅品牌哪些地区分布的最多?

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  • 08 【电压力锅炖排骨】电压力锅如何炖排骨 电压力锅做排骨详解
  • 对于吃货而言面对炖排骨美食的诱惑都是无法抵挡的,在这个快时代的社会,人们发明了一种电压力锅炖排骨的一种简单方法,目前电力压锅也是流行的厨房烹饪厨具,它不仅方便了人们的烹饪,而且在一定程度上也让食物更加美味。那电压力锅炖排骨怎么样呢?电压力锅怎么炖排骨才好?下面我们来谈谈这两个方面的问题。

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  • 10 【电压力锅维修】电压力锅常见故障 电压力锅故障维修方法
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  • 电压力锅的内胆分为不锈钢、黑晶、陶晶、一锅两胆四种类型,有些消费者非常青睐不锈钢电压力锅内胆,因为这种内胆不仅安全实用而且非长符合人们追求健康的要求,但如果用不锈钢电压力锅煮粥就很容易糊,黑晶内胆和陶晶内胆都具备易清洗、不粘锅的优点,既然都各有优缺点那么该选择哪种内胆的电压力锅呢?

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  • 大家对压力是很熟悉的,我们每天都处在大气的重压之下。只是由于我们体内空气的平衡作用,所以我们对此没有什么感觉。在我们的日常生活和工业生产中,压力给我们带来了很大的方便。比如大家熟悉的电压力锅,电压力锅安全吗?其实电压力锅的安全都得益于安全阀,到底它有什么作用呢?安全电压力锅如何选购?

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电压力锅和高压锅哪个好

电压力锅:是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%,省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势,能满足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自动实现多种烹调方式,其节能、营养的特性是现代人追求的方向。

传统压力锅:也就是我们日常生活中所称的高压锅,以煮食快速、高效的特点,颇受一些消费者的喜爱。随着科学技术的发展,采用更为节能、安全方式的压力型电饭锅开始出现在市场中。从市场表现上看,其大有取代传统压力锅的发展趋势。

电压力锅使用9大禁忌

一忌:选用不当

首先是要有选择地购买压力锅,一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。压力锅从规格上分,一般有20.22.24.26厘米四种型号。您家人口少可买小号的;人口多,自然要买大号的。但要是从热效率考虑,您宁可挑大一点儿的为宜。压力锅从原材料上分,一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。

二忌:不学就用

有人买了高压锅,不问不学,拿起来就用,这是最危险的!初次使用压力锅,您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做,或者向懂行人请教。万不可不学就用。

三忌:用前不查

使用时,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应将锅移离火源,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气,为此,需要及时更新。

四忌:上下手柄不重合

锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合,才可放到炉子上烹制食物,否则会造成爆锅飞盖事故。

五忌:擅自加压

使用时有人擅自在加压阀门上增加重量,为的是使锅内的压力加大,强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的,无视这种科学设计,就等于用自己的生命开玩笑,就会造成锅爆人伤的严重后果,千万不可冒这个险!另外在使用时,如果锅上的易熔金属片(塞)一旦脱落,绝不允许用其他金属物堵塞代替,应更换同种新件。

六忌:盛装过满

使用高压锅放食物原料时,容量不要超过锅内容积的五分之四,如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。

七忌:中途开盖

在加热过程中,绝不可中途开盖,免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前,不要取下重锤或调压装置,免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。

八忌:不看火候

使用高压锅很讲究火候,尤其不能大火漫烧。上火加热后,只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时,就可以降低炉温,使限压阀保持轻的嘶嘶声,直到烹调完毕。这样既安全,又能省时间,节约燃料。

九忌:锐器铲刮

高压锅用后一定要及时清洗,尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣,要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外,否则锅易变形成凸凹状,或被铲出横一道竖一道的划痕,有损保护层。

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