• 01 海参怎么发 海参发泡方法 干海参的发制方法
  • “海参,有人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。全世界海参共有数十种之多,我国有20多种,其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的品种。用于补益者多用刺参和光参。但您知道海参怎么发吗?海参不像其他食材清洗后就可以烹饪,它必须要经过正确的方法处理后,才能用于菜肴的烹制。否则烹制出...

  • 海参 肉禽/水产品
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  • 03 【老鸭知识百科】老鸭的做法大全 老鸭的营养价值分析
  • 老鸭风味独特,并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。老鸭可以做我们最爱吃的啤酒鸭,可以煲我们最爱喝的老鸭汤。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。老鸭汤滋补美味。那么,你知道如此美味的啤酒鸭是怎么做的吗?浓郁的老鸭汤怎么煲的呢?那么多人喜欢吃鸭,它有什么营养价值呢?现在,小编...

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  • 04 【牛肉的做法】家常牛肉的做法大全 牛肉怎么做好吃
  • 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,营养价值高,味道鲜美,受人喜爱。而且做法有很多,比如红烧、清烧还有蒸牛肉等等,那你知道牛肉有多少种做法吗?下面小编就来个20种家常牛肉的做法,喜欢吃牛肉的朋友一起来看看吧!

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  • 07 【鸡蛋知识百科】鸡蛋的做法大全 鸡蛋的营养价值
  • 鸡蛋的吃法多种多样,鸡蛋的营养价值自然不用多说。每天吃一个鸡蛋不仅能补充人体所需的营养素,还能有效帮助人增强抵抗力,增强体质。它富含各类营养,是人类常食用的食品之一。鸡蛋的食用对象也相当广泛,从4~5个月的婴儿到老人,都适宜食用鸡蛋。虽然鸡蛋是人们常吃的食物,但是还是有一些你可能不知道的“秘密”。鸡蛋羹怎么做,如何挑选新鲜鸡蛋,鸡蛋怎么吃比较好,鸡蛋有哪些营...

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  • 08 【皮蛋知识百科】皮蛋瘦肉粥怎么做 过量地吃皮蛋会有哪些危害
  • 皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。皮蛋瘦肉粥、凉拌皮蛋、皮蛋鱼片汤我们经常吃,它们是怎么做的呢?过量吃皮蛋对身体又有哪些危害呢?下面小编和大家一起来了解皮蛋的相关知识。

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  • 09 【鸭蛋知识百科】鸭蛋怎么做好吃 鸭蛋的营养价值
  • 鸭蛋含有丰富的蛋白质以及多种矿物元素,给人体补充的养分甚至比鸡蛋还要多,这也大大的增强了鸭蛋的存在感。那么鸭蛋鸭蛋怎么做好吃呢?除了做成咸鸭蛋外,还有哪些做法呢?鸭蛋的营养价值又有哪些呢?一起来看看。

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  • 10 【鱼类大全】鱼的种类图片和名字 常见的食用鱼类有哪些
  • 鱼类,是最古老的脊椎动物。鱼的种类十分丰富。据调查,我国淡水鱼有1000多种,海洋鱼已知的约有2000种。鱼的营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对人类体力和智力的发展具有重大作用。且鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。 有些鱼类如金鱼、热带鱼等体态多姿、色彩艳丽,具有较高的观赏价值。

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  • 11 【水鸭知识百科】水鸭的做法大全 水鸭的食疗功效
  • 水鸭汤是一种美味佳肴,适于滋补,可以治很多症状。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。从中医的角度看,鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。水鸭也是大家平常比较常吃的肉食之一,那么各种美味的水鸭汤怎么做呢?水鸭有什...

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  • 12 【鸡肉的做法】家常鸡肉的做法大全 鸡肉怎么做好吃
  • 鸡肉肉质细嫩鲜美,营养功效丰富易被人体吸收,是蛋白质最高的肉类之一。鸡肉甘平偏温,可增强体质,补虚损,强筋骨······如此多功效难怪大家都喜欢。鸡肉怎么做好吃?鸡肉怎么做好吃又简单且营养?蒸煎炖煮炒,小编准备了各式各样的家常鸡肉的做法大全,总有一款适合你。

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  • 13 【鹅肉知识百科】鹅肉的功效与作用 鹅肉和什么不能一起吃
  • 鹅肉滋味细腻,肉质美肥嫩,营养丰富。脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。另外鹅肉可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。

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  • 14 【鸡肉知识百科】鸡肉不能和什么一起吃 鸡肉知识全攻略
  • 鸡肉是家庭餐桌上的常见菜,肉质细嫩鲜美,味较淡可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下几乎都可以食用,营养功效丰富比猪肉要高,而且是蛋白质最高的肉类之一,易被人体吸收入利用,有强身健体功效,故民间称鸡为“济世良药”。

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  • 15 【鹅蛋知识百科】鹅蛋怎么做好吃 鹅蛋的营养价值
  • 鹅蛋在家禽的蛋中,它不但体积很大,而且还有特别白的。鹅蛋的吃法很多,不但可以单炒、水煮着来吃,还可以做腌蛋,那么鹅蛋怎么做好吃呢?鹅蛋有哪些营养价值呢?孕妇可以吃鹅蛋么?下面买购网给大家解答,一起来了解一下吧!

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  • 16 【鹌鹑蛋知识百科】鹌鹑蛋的做法 鹌鹑蛋的营养价值
  • 鹌鹑蛋的营养价值总体上和其他的蛋类并没有很大区别,但是鹌鹑蛋的胆固醇比其他的蛋类低,所以在作为营养补充品的时候,鹌鹑蛋这方面的副作用就略微低一些。那么,鹌鹑到底有什么营养价值?鹌鹑蛋的做法有哪些?鹌鹑蛋和鸡蛋相比有什么不一样?下面小编和大家一起来了解一下。

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  • 17 【羊肉知识百科】羊肉不能和什么一起吃 羊肉知识全攻略
  • 羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,是冬季进补之佳品。且羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。比如涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,可谓是老少皆喜食的美味食品。

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  • 18 【火腿知识百科】火腿怎么做好吃 火腿的做法大全
  • 火腿是腌制或熏制的猪腿,是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成的“三明治火腿”,又名“火肉”、“兰熏”,是中国汉族特色美食。今天我们一起来学习火腿的做法大全与火腿的相关知识,让我们在享受火腿美食中更加了解火腿。

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  • 19 【帝王蟹】帝王蟹多少钱一斤 帝王蟹怎么做好吃
  • 帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。帝王蟹的体型巨大及肉质美味,很多物种都被广泛捕捉来作为食物,帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。帝王蟹怎么做好吃?帝王蟹贵吗,多少钱一斤呢?

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  • 20 【啤酒鸭的做法】啤酒鸭怎么做好吃 啤酒鸭的家常做法大全
  • 啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。此菜还有清热、开胃、利水、除湿之功效。那啤酒鸭怎么做?如何做啤酒鸭更好吃?下面就来给大家说说啤酒鸭的5种制作方法。

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  • 01 新食品安全法通过 最新食品安全法解读
  • 随着十二届全国人大常委会十四次会议表决,这份三易其稿、条文大增50余条的新修订的新食品安全法通过,这份已公布就就被冠以“史上最严”的头衔的新食品安全法有哪些大变动?它的处罚标准和赔偿法是怎样的?下面买购小编就给大家解读下这份新食品安全法。

  • 政要政界 营养辅食
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  • 02 2015年水产品价格走势回顾:2016年该养什么
  • 2015年,我国水产养殖受气候、节日、成本等多重因素的影响,养殖产量稳中有升,大部分水产品市场整体供应相对充足,交易活跃,成交额、成交量稳步增长,纵观全年,受全国经济结构调整和居民消费结构变化影响,水产品消费增加明显,从而整体抬高了2015年水产品市场一线的价格。

  • 肉禽/水产品
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  • 03 国家财政部调整国内渔业捕捞和养殖业油价补贴政策
  • 为促进渔业持续健康发展,国家财政部对国内渔业捕捞和养殖业油价补贴政策作出调整。通知指出,要用5年左右时间,将国内捕捞业油价补贴降至现有补贴水平的40%,使国内捕捞渔船数和功率数进一步减少,捕捞作业结构进一步优化。

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  • 04 我国绿色水产品标准正式发布
  • 由于绿色水产品的生产程序较复杂,存在的问题也较多,它不仅涉及到养殖业的养殖环境和条件,而且还与饲料加工、苗种培育、渔药生产、环保科学、营养学、食品卫生科学相结合的产物。因此,目前农业部对于水产品并没有制定出直接完整的绿色标准,我们在探讨绿色水产品的标准过程中,就应从以上诸多方面加以考虑。

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  • 05 生鲜电商发展势头猛:是蓝海还是硬骨头?
  • 生鲜电商作为电商行业下一个“蓝海”,在期间显得分外热闹,成为了各大企业角力的“赛马场”。与往年明显不同的就是生鲜在大平台成为了一个独立的分类,这意味着生鲜电商经过短短几年的市场培育和洗礼之后,消费者的接受程度正越来越高,这也使得大平台电商开始陆续投入资源和资金去发力这一领域。

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  • 06 龙大食品集团迎来中国肉类协会会长李水龙一行考察调研
  • 中国肉类协会会长李水龙一行3人抵达龙大食品集团工业园区进行参观考察。龙大集团董事长宫学斌、山东龙大肉食品股份有限公司总经理赵方胜热情接待了李会长一行。在座谈会上,李会长观看了龙大的专题片,并听取肉食品公司总经理赵方胜关于龙大肉食产业情况的汇报。李会长对龙大食品集团的经营状况表示满意,希望龙大能够再接再励,把肉类产业做的更大更强。

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  • 07 食品安全新国标亮相 重新评估铬限量指标
  • 卫生部公布了新修订完成的食品安全行业标准《食品中污染物限量》。新国标在清理以往食品标准的基础上,整合修订为铅、镉、汞、砷等13种污染物在谷物、蔬菜、水果、肉类、水产品、调味品、饮料、酒类等20余大类食品的限量规定,删除了硒、铝、氟等3项指标,共设定160余个限量指标。

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  • 08 第四届肉类技术论坛展开 展现肉品包装创新
  • 由中国肉类加工机械专业委员会--《肉类产业资讯》编辑部、中国肉类机械网主办的"第四届中国肉类工程建设与设备技术应用发展论坛",在江苏昆山成功举办,肉类食品的包装技术为我们带来了耳目一新的包装创意。

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  • 09 海南打造全国首个省级肉菜追溯平台
  • 由浪潮集团承建的海南省肉类蔬菜流通追溯平台正式启动。该追溯平台可以及时、全面地掌握肉类蔬菜生产、流通、配送、存货及交易等方面信息,以信息化手段,关联肉类蔬菜生产、加工、物流等环节的信息,形成信息流、物流、商流和票据流、责任流合一的肉类蔬菜追溯链条,实现肉类蔬菜流通过程的信息化追踪溯源。

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  • 10 全国肉菜流通追溯体系建设现场会在成都召开
  • 商务部在成都召开全国肉菜流通追溯体系建设现场会。会上,成都、宁波、无锡、哈尔滨、南宁市政府领导及上海江杨农产品批发市场负责人作了发言。举行了业务培训和交流,有关专家及上海、青岛、杭州等城市有关同志介绍了经验。

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  • 11 商务部等九部门联合部署生猪定点屠宰资格清理工作
  • 商务部、工业和信息化部、财政部、环境保护部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局和食品药品监管局联合召开电视电话会议,落实贯彻国务院食品安全委员会第四次会议精神,部署生猪定点屠宰资格审核清理工作。会议由商务部部长助理房爱卿主持。

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  • 12 明珠海鲜成功荣获“安全生产应急管理示范企业”称号
  • 普陀区安全生产委员会办公室公布区级“安全生产应急管理示范企业”名单,明珠海鲜榜上有名。按照《舟山市安全生产委员会办公室关于开展安全生产应急管理示范企业创建活动的通知》的要求,明珠海鲜从应急组织机构、应急预案体系、队伍体系、应急保障、规范化建设等方面开展应急管理示范企业创建活动,进一步规范应急管理工作,取得了一定成效,经市、区安监部门组织考核验收,明珠海鲜荣获...

  • 13 水中仙大闸蟹成功协办中国渔业协会三届四次理事会会议
  • 由中国渔业协会主办,水中仙大闸蟹控股投资有限公司协办的中国渔业协会第三届理事会第四次会议在中国昆山皇冠国际会展酒店隆重开幕,中国渔业协会有关领导、三届四次理事会理事及大闸蟹品牌等水产行业相关部门和企业代表共同参加了会议。会议的圆满成功激励了水中仙大闸蟹的全体员工继续努力工作,持续为社会各界广大客户奉上业界最高品质的正宗阳澄湖大闸蟹产品和优质服务!

  • 14 海晏堂生物公司获颁“世界经济论坛全球成长型公司”证书
  • 鉴于对世界经济论坛的积极参与,以及在行业发挥的领先者作用,海晏堂生物公司获颁“世界经济论坛全球成长型公司”证书。自在大连举办的夏季达沃斯论坛以来,海晏堂海参已连续两年参加论坛,并于今年在天津举办的夏季达沃斯论坛成为正式会员企业。

  • 15 双汇集团荣登《福布斯》全球100家最具创新力公司榜单 居大陆企业榜首
  • 《福布斯》发布全球100家最具创新力公司榜单,双汇集团荣耀登榜。双汇、康师傅及恒安国际为入榜的中国大陆公司中排名最高的,此外入榜的还有百度、腾讯以及伊利等。双汇集团居大陆企业榜首。

  • 16 金锣集团150万吨肉制品项目投产仪式隆重举行
  • 金锣集团150万吨肉制品项目投产仪式隆重举行。该项目引进了丹麦、荷兰等发达国家先进的生产设备和国际领先的屠宰加工工艺技术,对加快金锣集团的产业结构调整、整合国内和国际市场,形成产业化市场新格局,以打造生猪屠宰及冷分割肉加工高地具有重要的意义。

  • 17 国联水产品牌迎来国家虾产业技术体系专家组考察南三基地
  • 国家虾产业体系首席科学家、中山大学海洋学院院长何建国教授及虾体系专家组8人,对国联水产南三基地国家级南美白对虾良种繁育场进行考察,并召开虾体系国联试验站中期会议。国联水产李忠董事长亲自陪同,并对国联入选虾产业技术体系表示感谢,希望国联科研团队做好项目对接,积极参与对虾产业链各环节技术研发与推广。

  • 18 全聚德门店荣获世界中国烹饪联合会首批“中华优秀饮食文化示范企业”称号
  • 在中华优秀饮食文化示范企业交流会上,全聚德和平门店、全聚德前门店荣获世界中国烹饪联合会颁发的首批“中华优秀饮食文化示范企业”荣誉称号。在首批入选的6家企业中,全聚德品牌企业占据2个席位。

  • 19 大鸭梨烤鸭店受邀参加斯里兰卡北京周文化交流活动
  • 大鸭梨烤鸭店总监姚磊、红庙店厨师长邾胜应斯里兰卡“斯中社会文化合作协会”的邀请,代表中餐厨师参加了在斯里兰卡举办的“北京周”文化交流活动。此次斯里兰卡之行,大鸭梨的厨师们将中国的餐饮文化诠释的精妙绝伦,受到斯里兰卡民众及厨艺专家的高度赞赏与好评。在

  • 20 唐人神集团迎来省食药局局长肖策群考察调研
  • 湖南省食品药品监督管理局局长肖策群等领导一行来肉制品品牌唐人神集团调研食品安全工作。在集团董事长兼总裁陶一山、集团执行总裁兼肉类事业部总裁郭拥华的陪同下,肖局长一行参观了西式肉品生产基地、集团质量检测中心、文化展厅,并观看了集团宣传片。陶一山董事长汇报了集团经过26年的快速发展,构建了“品种改良、饲料营养、健康养殖、肉品加工和价值服务”生猪全产业体系。

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