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【电蒸锅食谱】电蒸笼能做哪些美食 电蒸锅可以做什么食物

本文章由注册用户 晴子说生活 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:电蒸锅可以做什么食物 ?电蒸笼主要的特点就是健康环保、营养、快捷方便、安全洁净!在日常生活中许多人喜欢用“蒸”的方式烹调食物,通过水蒸气“蒸”食物不但能免除厨房油烟的烦恼外,还能更好地保留食物的营养和原汁原味。那电蒸笼能做哪些美食?电蒸笼能做菜吗?下面一起详细了解一下吧。

【电蒸锅食谱】电蒸笼能做哪些美食 电蒸锅可以做什么食物

电蒸锅可以做什么食物

电蒸笼能做菜吗?这还用问吗,肯定能,其实说到电蒸锅,相信不少朋友都已晓它的功能多多,能做的美食既美味又多样,像火锅、蒸鱼、蒸馒头、焖猪脚或是炖汤都是分分钟的事儿。那电蒸笼能做哪些美食呢?来跟小编一起看看。

1、美味火锅 想涮就涮

2、蒸出健康美食

3、煮面/煮粥/煮牛奶/煮汤羹

4、焖出原汁原味

5、炖汤能手 炖补品

电蒸笼能做哪些美食

蒜蓉粉丝蒸扇贝

食材:粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量、蒸鱼豉油适量、太子剁椒适量、扇贝适量

做法:

1)食材准备;

2)粉丝泡软,蒜切碎,姜切丝;

3)锅中加入少许油,烧热后放入蒜末爆香;

4)将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁;

5)沿着壳壁用小刀把贝肉取下,去除内脏和腮,留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄,把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下,重新放回扇贝;

6)把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上,再放上姜丝;

7)蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅;

8)把蒸好的扇贝去掉上面姜丝,用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上,撒上葱花和太子剁椒即可;

梅菜扣肉

食材:五花肉800g、 梅菜60g、姜片4片、香葱5根、八角2个、干辣椒适量、盐适量、老抽1汤匙、蜂蜜2茶匙、五香粉1茶匙、生抽1汤匙、料酒2汤匙

做法:

1)梅干菜洗净泥沙泡一夜。

2)五花肉洗净泡半小时后焯水,洗拔干净残留的毛。

3)老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合,用刷子刷在肉上,腌渍十分钟。

4)用厨房纸把肉表面的水擦净,锅里放油煎金黄。

5)炒锅放油,爆香葱、姜、八角、干辣椒。

6)倒入梅干菜,放入盐、五香粉、生抽一汤匙、料酒两汤匙,炒均匀小火收干汁备用。

7)炸好的五花肉切片,厚薄随意,码放在碗里。

8)铺上炒好的梅干菜,上锅蒸或者砂锅煨2小时,高压锅更好,省事。

9)滤掉汤汁在另一个碗里备用,梅菜扣肉倒扣在盘子里,剩余的汤汁勾芡,放点味精提味后浇在肉上即可。

辣蒸鲫鱼

食材:鲫鱼1条、姜葱适量、泰辣适量、窠心豆豉少许、白胡椒粉少许、猪油5g、蒸鱼豉油5g、二锅头5g、盐4g

做法:

1)姜切米,葱切段,窠心豆豉泡发,泰辣碾碎末

2)坐锅起油,下姜葱窠心豆豉爆香3)下泰辣炒出红油

4)下蒸鱼豉油、二锅头、盐,搅拌均匀成蒸鱼料汁

5)将料汁淋在抠腮去鳞去内脏打花刀的鲫鱼上

6)入蒸锅,上汽后大火蒸20分钟7)葱切花,红杭椒切丝

8)坐锅起油,烧热,捡去鱼身葱段,撒葱花、椒丝、白胡椒粉,热油激香即可

珍珠丸子

食材:肉糜200g、土豆1个、咸蛋黄5个、香葱5根、姜1块、盐1茶匙、糖1/2茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、料酒1/3汤匙、鸡精1/3茶匙、黑胡椒1茶匙、食用油1汤匙、糯米1小碗

做法:1)糯米用水泡三小时。2)土豆切丁,碎一点。香葱切末,姜磨泥,和肉糜混合。

3)糯米沥干水,猪肉加土豆和所有调料一起混合搅拌上劲。静置一会再次搅拌上劲。

4)取一团肉糜,包上半个蛋黄用手来回摔圆(类似做狮子头)。

5)滚上糯米,沾均匀即可。

6)做好的珍珠丸子码放在笼里,蛋黄丁装饰,中火蒸25——30分钟即可。

看到这么多的美食,有没有心动呢?心动不如行动,赶快用你的电蒸笼做出你想要的美味佳肴吧!

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