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【叶酸食物】含叶酸的食物有哪些 将好"孕"进行到底

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叶酸有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症。而且我们都知道叶酸对于孕妈妈和宝宝来说是必不可少的营养元素,除了药补外还可以食补,那么含叶酸的食物有哪些呢?本文小编就为大家介绍天然补充叶酸的食物榜中榜,让你将好“孕”进行到底。

十大类含叶酸的食物
  • 水果类

    叶酸属于B族维生素的一种,通常在各类水果和新鲜蔬菜中含量较高,其中又是以柑橘类水果和绿叶蔬菜含量最为丰富。通常有:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃。

  • 果蔬菜

    一般来说,绿色蔬菜所含的叶酸比较多,其中以菠菜为最,每100克叶酸含量高达347微克。其他叶酸含量高的蔬菜还有:莴苣、油菜、香菜、奶白菜、西红柿、胡萝卜、龙须菜、花椰菜等。

  • 禽肉类

    孕早期叶酸的补充不能间断,通过食物补充是最安全的,不少动物肝脏都含有叶酸。含有叶酸的动物食物有动物的肝脏、肾脏、禽肉(如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉)及蛋类等。分享一道含叶酸的肉类食物。

  • 坚果类

    坚果和种仁含有烟酸、维生素B6、叶酸、镁、钾、铜、锌等维生素和矿物质,以及多种抗氧化营养成分,常吃坚果有助于摄入缺乏的营养元素,核桃、红枣、腰果、栗子、杏仁、松子、花生、瓜子等。

  • 豆类

    豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白,也是我国人民膳食中蛋白质的良好来源。除了蛋白质,豆类食物还含有叶酸,如核桃、红枣、腰果、栗子、杏仁、松子、花生、瓜子等。

  • 谷物类

    黄豆尚含胆碱、叶酸、亚叶酸、泛酸、唾液酸、生物素、维生素B12等。黑芝麻也含有叶酸、烟酸、蔗糖、蛋白质、钙等。含有叶酸的谷物还有扁豆、蘑菇、蚕豆、豌豆、豆制品等。

  • 油脂类
    核桃油采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油属于可食用油。核桃油中含有丰富的营养成份,核桃油中也含有叶酸。多吃烧油菜也能补充叶酸。
  • 调味食品

    叶酸属于维生素的一种,是饮食中重要的成分。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质,能大大增强维生素B1的作用;生姜含有姜辣素和挥发油;洋葱能稀释血液。

  • 蛋奶类

    孕妇奶粉是低乳糖孕妇配方奶粉,富含叶酸、唾液酸SA、亚麻酸、亚油酸、铁质、锌质、钙质和维生素B12等营养素,鸡蛋的组成成分较为复杂,蛋黄和蛋白都含有多种氨基酸。

  • 叶酸食材

    补充叶酸一方面可以在医生指导下服用叶酸片,还有一些膳食也能补充叶酸,将多种含有叶酸的食物进行厨房加工,不仅味道鲜美也更有营养噢。如:芦笋鸡蛋沙拉、牛肉芝士三明治、香蕉紫薯沙拉、猪肝西红柿浓汤、菠菜鸡煲、红豆煎饼等。

叶酸补充常识
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结语
除了减少辐射、戒烟这些已被大众熟知的孕前准备工作外,准备怀孕的女性又多了一项需要完成的任务——补充叶酸。但是常言道,是药三分毒,叶酸片固然方便,但是用食疗来补充所需的叶酸会更营养。所以,这些富含叶酸的食物在孕期一定不容错过!
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