大闸蟹十大品牌榜中榜,名牌河蟹品牌,大闸蟹哪个牌子好[2017]
  • 獐子岛ZONECO (始于1958年,辽宁省名牌产品,集海珍品育苗/增养殖等于一体的综合性海洋食品企业,獐子岛集团股份有限公司)
  • 明珠mingzhu (创于1962年,海鲜十大品牌,浙江省著名商标,以休闲类/膳食类/礼品类/冻品类食品为主的知名品牌,中国水产舟山海洋渔业公司)
  • 远洋 (建于1945年,以海洋食品为主,国有大型渔业联合企业,规模大/产业链完整的现代化渔业基地,辽宁省大连海洋渔业集团)
  • 兴业Xingye (集远洋捕捞/海洋生物制造/船舶修造等产业为一体的大型水产企业,浙江名牌,中外合资,浙江兴业集团有限公司)
  • 中水CNFC (始于1985年,天然野生捕捞产品供应商,以海洋捕捞/水产品加工贸易/仓储物流/渔业服务为核心业的规模型远洋渔业综合企业,中国水产有限公司)
  • 好当家HOMEY (成立于1993年,以海水养殖与食品加工为主,从事中高档海产品/功能性食品/保健品的企业,山东好当家海洋发展股份有限公司)
  • 大洋世家 (集远洋捕捞/水产品加工/进出口贸易和国内市场终端销售于一体的农业产业化企业,万向三农集团旗下,宁波今日食品有限公司)
  • 国联GUOLIAN (广东省名牌,海鲜十大品牌,全球知名的水产品供应商,集育苗/养殖/饲料/食品生产/贸易/科研为一体的企业,湛江国联水产开发股份有限公司)
  • 陆龙兄弟LULONG (始于1978年,海鲜十大品牌,浙江省著名商标,经营黄泥螺/蟹制品/干海产品/休闲海产等食品的企业,宁波市陆龙兄弟海产食品有限公司)
  • 京鲁远洋 (成立于1990年,山东省著名商标,集远洋捕捞/水产品精深加工销售/海水养殖育苗于一体的综合性水产企业,蓬莱京鲁渔业有限公司)
  • 獐子岛ZONECO (始于1958年,辽宁省名牌产品,集海珍品育苗/增养殖等于一体的综合性海洋食品企业,獐子岛集团股份有限公司)
  • 好当家HOMEY (成立于1993年,以海水养殖与食品加工为主,从事中高档海产品/功能性食品/保健品的企业,山东好当家海洋发展股份有限公司)
  • 棒棰岛 (始于1993年,辽宁省著名商标,辽宁省名牌产品,从事刺参原种保护/苗种繁育/精深加工的高新技术企业,大连棒棰岛海产股份有限公司)
  • 晓芹XIAOQIN (辽宁省著名商标,成立于1999年,领先的海鲜品牌,集海鲜产品的科研/生产/深加工/销售一体化的知名企业,大连晓芹食品有限公司)
  • 海晏堂 (辽宁省著名商标,集海洋生物制品研发/生产/销售/服务为一体的大型高科技企业集团,大连海晏堂生物有限公司)
  • 东方海洋 (山东省著名商标,海鲜/水产品行业领先者,拥有先进的胶原蛋白和海参新型加工技术,山东东方海洋科技股份有限公司)
  • 上品堂 (高端海参的代名词,自主研发的即食海参产品开创行业先河,辽宁省著名商标,大连市海参商会副会长单位,大连先先食品有限公司)
  • 壹桥 (辽宁省著名商标,知名海参品牌,上市公司,集海珍品育苗/海参养殖/加工/科研/销售为一体的大型现代化水产企业,大连壹桥海参股份有限公司)
  • 财神岛 (辽宁省著名商标,大连海参商会理事单位,中国原生态海参行业领先品牌,大连财神岛集团有限公司)
  • 鑫玉龙XINYULONG (绿色健康海鲜产品供应商,以海参苗种繁育/海上放流养殖/产品精深加工等为一体的综合型企业,大连鑫玉龙海洋珍品股份有限公司)
信用指数:2136
信用指数:2124
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07 大闸旗舰店 主营: 大闸蟹
信用指数:2024
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  • 热门品牌票数
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4008-365-868
025-57328700,025-57312761
  • 01 VOL.2【好食光】秋凉蟹儿肥 正是食蟹好时节
  • 秋风一吹,吹灭了夏日的点点火星子,透着些丝丝凉意。而对于吃货来讲,终于苦尽甘来,等到了“八月十五,菊黄蟹肥”。蟹是美味,人人喜爱,无间南北,不分雅俗。每年的九、十月份螃蟹最为丰盛肥美,正是吃蟹的好时候。爽爽的天,更要爽爽地吃,邀上三两好友,围上一小桌,一边聊一边尝,不失滋味。  

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  • 02 【螃蟹知识百科】螃蟹的做法 螃蟹不能和什么一起吃
  • 中国吃蟹的历史悠久,蟹的菜肴也不断发展,各个时期,都有各个时期的螃蟹名菜肴。而金秋是吃蟹最好的时节,甚至还有有食家把吃螃蟹比作“秋天最为隆重之事”。这是因为秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。螃蟹虽味美,但是吃蟹也需要注意一些细节。

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  • 03 【螃蟹专题】金九银十螃蟹宴 又到一年食蟹时
  • 秋天,是一年中吃螃蟹的最好时节,每年的9、10月正是螃蟹黄多油满之时。本期专题为您介绍螃蟹的种类、螃蟹选购、螃蟹的做法、螃蟹怎么洗、螃蟹蒸多长时间、螃蟹不能和什么一起吃、螃蟹怎么吃、孕妇能吃螃蟹吗、螃蟹死了能吃吗、螃蟹怎么保存等买蟹吃蟹的内容。

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  • 04 阳澄湖大闸蟹怎么选 阳澄湖吃蟹攻略 带你“蟹”逅舌尖美味
  • 说起大闸蟹,最不能忘的就是“蟹中之王”阳澄湖大闸蟹了,每年农历的九至十月,市场上阳澄湖大闸蟹销售可谓空前火爆。但是怎样才能选到正宗的阳澄湖大闸蟹呢?本期小编为你详细介绍阳澄湖大闸蟹,并提供阳澄湖大闸蟹价格参考以及最热门的阳澄湖大闸蟹品牌,让你品尝到最正宗的阳澄湖大闸蟹。

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  • 05 【大闸蟹选购攻略】大闸蟹什么牌子好?精选金秋蟹礼尽享饕餮大餐
  • 俗话说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,金秋将至,又到了吃大闸蟹最好的时节。然而市面上大闸蟹品牌众多,往往无从下手。那么大闸蟹礼盒该如何挑选?什么牌子的大闸蟹好呢?本期小编为你推荐四大地方特产大闸蟹,以及最受欢迎的大闸蟹品牌,让你选购到放心的大闸蟹,尽情“蟹”逅美味大餐。

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  • 06 【大闸蟹价格】大闸蟹多少钱一斤 大闸蟹什么时候上市
  • 大闸蟹多少钱一斤?螃蟹规格不同价格也不一样,60-100多一斤的都有。大闸蟹什么时候上市呢?常规上市时间为6月至11月。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹,9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节,11月是真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节。下面小编就详细为您介绍大闸蟹价格,大闸蟹上市时间。

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  • 07 【大闸蟹公母】大闸蟹吃公的好还是母的好?怎么辨别大闸蟹公母
  • 大闸蟹很美味,但大闸蟹也分公母,那么,大闸蟹吃公的好还是母的好呢?大闸蟹公母怎么分呢?九月团脐十月尖,团脐是母蟹,尖脐的是公蟹。母蟹农历九月卵满,蟹黄鲜香油脂细腻,公蟹农历十月膏白丰腴。下面小编就详细为您介绍 大闸蟹公母哪个好?怎么辨别大闸蟹公母?

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  • 09 【帝王蟹】帝王蟹多少钱一斤 帝王蟹怎么做好吃
  • 帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。帝王蟹的体型巨大及肉质美味,很多物种都被广泛捕捉来作为食物,帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。帝王蟹怎么做好吃?帝王蟹贵吗,多少钱一斤呢?

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  • 11 【清蒸大闸蟹】大闸蟹蒸多久 清蒸大闸蟹的做法 清蒸大闸蟹怎么做好吃
  • 为了保证吃到的大闸蟹营养不流失又美味,一般采取清蒸的烹饪法做大闸蟹。那么清蒸大闸蟹要蒸多久才好呢?一般来说,清蒸大闸蟹时间要看蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜。一般个头的螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再二十分钟即可。下面一起来看看清蒸大闸蟹时间和清蒸大闸蟹的做法等知识吧!

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  • 12 【椰子蟹】椰子蟹能吃吗 椰子蟹好吃吗 椰子蟹多少钱一斤
  • 椰子蟹,是一种寄居蟹,体型硕大,体重最高可达6千克,是现存最大型的陆生节肢动物。因为它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳,以吃其中的椰子果肉而得名。椰子蟹能吃吗?椰子蟹好吃吗?椰子蟹多少钱一斤?

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螃蟹的做法

常见的做法有:清蒸螃蟹、咖喱蟹、盐焗蟹、螃蟹砂锅粥、香辣蟹、香葱大闸蟹、螃蟹炒年糕、啤酒蟹、鸡煲蟹、盐焗大闸蟹等。

螃蟹不能和什么一起吃

和螃蟹相克的食物:茄瓜、红薯、花生、柿子、浓茶、梨、橙子、冷冻食品、羊肉、狗肉、泥鳅、兔肉、火腿、蜂蜜、芹菜等。

螃蟹蒸多长时间?

一般个头的螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是,遇到个体特别大的螃蟹,就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)

螃蟹怎么吃?

1、剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃。

2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖;

3、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃;

4、吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉;

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃;

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;

7、把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的;

8、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来;

9、将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了;

10、以此吃法吃出来的蟹壳,虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来,却也铺陈得条理分明,丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶,一顿饭的时间就吃一只大闸蟹,也觉得酒足饭饱了。

螃蟹哪些部位不能吃?

蟹泡:即蟹胃,将蟹盖里的黄挖出扳开,蟹泡在口器部分;

蟹腮和腮下的三角形蟹白,这些都是大寒之物,也是比较脏;

蟹心:呈六角形在螃蟹的中央,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方;

蟹肠:藏在蟹黄里小小的一条线。

孕妇能吃螃蟹吗?哪些人不宜吃螃蟹?

孕妇宜少吃或不吃螃蟹。肝炎患者不宜食螃蟹。心血管病人忌吃螃蟹。有过敏体质的人应忌吃螃蟹。有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹。凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。老年人不宜多食螃蟹。

大闸蟹死了能吃吗?

大闸蟹死了不宜食用。

大闸蟹什么时候上市?

常规上市时间:6月-11月。

  • 01 【报告】2017年大闸蟹行业电子商务发展与分析 大闸蟹品牌网店分布情况
  • 九月,中国的吃货老饕们刚刚放过了小龙虾,又开始和螃蟹过不去了,中国本土的大闸蟹极富盛名,面对垂涎欲滴的人们,以至于螃蟹们八只脚也赶不及往餐桌上爬了。热。眼下大闸蟹即将上市,京东生鲜、易果生鲜、顺丰优选等电商平台纷纷摩拳擦掌,战火已燃至大闸蟹产地湖边。与往年相比,今年大闸蟹品牌更多...

  • 大闸蟹
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  • 02 品牌榜:2016-2017年大闸蟹十大品牌排行榜 投票结果公布
  • 2016-2017年最新的大闸蟹品牌榜发布了,大闸蟹十大品牌排行榜,本次发布的品牌榜单由CNPP大数据平台提供数据支持,综合分析研究了大闸蟹行业品牌的知名度、员工数量、企业资产规模与经营情况等几十项品牌实力数据做为依据,发布了本榜单数据,仅供参考使用,具体榜单请按最新数据为准。

  • 大闸蟹 肉禽/水产品
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  • 03 【阳澄湖大闸蟹】阳澄湖大闸蟹好吃吗?为什么阳澄湖大闸蟹好?
  • 阳澄湖大闸蟹,无公害绿色食品,正宗大闸蟹的代名词,阳澄湖地区极具规模的的中华绒螯蟹养殖基地,主要经营:蟹、虾、特种水产品的养殖、销售。阳澄湖品牌介绍,阳澄湖大闸蟹怎么样,阳澄湖大闸蟹好吃吗?为什么阳澄湖大闸蟹好?阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好等信息!

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  • 04 阳澄湖大闸蟹正式开捕 开幕式发布新版防伪戒指
  • 江苏阳澄湖大闸蟹在常熟开捕,标志着正宗阳澄湖大闸蟹开始上市。在这一次的开幕式上,揭晓2年度阳澄湖大闸蟹新版防伪戒指,同时苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会执行会长荣伟将宣布开捕并正式鸣锣。这是阳澄湖大闸蟹行业协会和地方政府首次以开捕节的形式来呈现,因此显得更加隆重和热闹。

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  • 05 水中仙公司赴阳澄湖基地考察大闸蟹生长情况
  • 在水中仙大闸蟹阳澄湖基地工作人员的陪同下,在公司的一处围网中就地取样螃蟹,螃蟹现在个头也不小,大的有三两。一只只毛蟹刚蜕完壳,腿脚尚嫩。大闸蟹生长情况良好,已基本完成两次蜕壳,部分大闸蟹已进入三次蜕壳阶段。为了确保水中仙大闸蟹的品质,工作人员实行轮班制,日夜监测阳澄湖大闸蟹的摄食情况、水温等理化指标,及时捞出老化水草等工作。

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  • 07 宝应湖大闸蟹在王宝和杯全国河蟹大赛斩获桂冠
  • 由上海海洋大学主办的第九届蟹文化节暨王宝和杯全国河蟹大赛拉开帷幕。包括台湾在内的全国63家养殖单位选送的千余只河蟹角逐河蟹产业界的奥斯卡奖。经过激烈角逐,由江苏水仙实业有限公司代表江苏省宝应县选送的宝应湖品牌大闸蟹一举获得金蟹奖及最佳种质奖的第一名,载誉归来。宝应湖大闸蟹的获奖对展现宝应渔业发展成就,推广宝应优质特色水产品,打造宝应湖品牌,彰显宝应企业雄厚实...

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  • 08 阳澄湖大闸蟹加强蟹苗管理促高产
  • 阳澄湖集团表明蟹苗运输蟹苗装箱前,应在箱底铺一层纱布、毛巾或水草,既保持湿润,又防止局部积水和苗层厚度不同。蟹苗称重后,用手轻轻均匀撒在箱中。并且阳澄湖大闸蟹在运苗过程中,防止风吹、日晒、雨淋和防止温度过高或干燥缺水,也要防止撒水过多,造成局部缺氧。

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  • 09 行业总结:2016年湖北河蟹产业现状
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