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全球最昂贵的十大咖啡盘点 最昂贵的咖啡有哪些

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咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。说到最昂贵的咖啡,很多人第一时间都会想到大名鼎鼎的猫屎咖啡,可是昂贵的咖啡可不止有它一种。本文为大家盘点了全球最昂贵的十大咖啡,分别是摩卡咖啡、象屎咖啡、卡蒂姆咖啡、麝香猫咖啡、凤冠雏鸟屎咖啡、瑰夏咖啡、埃斯梅拉达咖啡、圣海伦娜咖啡、莫洛凯咖啡、圣伊内斯庄园咖啡,这些咖啡不仅昂贵,“背后的故事”都还很精彩,一起看看这些咖啡吧。

全球最昂贵的十大咖啡
排名 咖啡 美元/磅 排名 咖啡 美元/磅
1 摩卡咖啡 500 6 瑰夏咖啡 130
2 象屎咖啡 500 7 埃斯梅拉达咖啡 104
3 卡蒂姆咖啡 186 8 圣海伦娜咖啡 79
4 麝香猫咖啡 160 9 莫洛凯咖啡 51
5 凤冠雏鸟屎咖啡 149 10 圣伊内斯咖啡 50
价格来源于互联网整理,截至2018年1月29日!

摩卡咖啡是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来,这些产地所产的咖啡豆,仍被称为摩卡咖啡豆。【 详细>>】
象屎咖啡,被称为“黑色象牙”的咖啡豆,是经亚洲象“自然提炼”出来的,咖啡果是在大象肠胃的消化过程中,酶化作用分解了咖啡豆中的蛋白质,因此这种大象便便咖啡口感不苦,具有牛奶巧克力、坚果、以及红浆果和少许香料的芳香。生产象粪咖啡的流程相当繁琐,以当地山区部落妇女手工采摘的阿拉伯咖啡豆为原料,之后将咖啡豆与香蕉、甘蔗等大象常吃的素食混在一起喂食大象,这样能使咖啡产生独特的泥土味和水果味。彻底清洗后,半成品咖啡豆将被送到曼谷,经最后烘烤成为成品。【 详细>>】
3、卡蒂姆咖啡
小粒种咖啡,属卡蒂姆高世代品种。卡蒂姆并不是纯粹的阿拉比卡血统,它是Timor种(属于罗布斯塔种)和caturra(波邦种的变种)的杂交种,所以catimor有着25%的罗布斯塔血统。1959年,葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血,培育出抗病力强的卡蒂姆/卡提摩,目前是商用豆的重要品种。咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月,盛花期3~5月。咖啡的开花受气候,特别是雨量和气温的影响较大。
麝香猫咖啡(Kopi Luwak),又称猫屎咖啡,它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。该咖啡产于印度尼西亚,是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。【 详细>>】
鸟屎咖啡产自巴西的Camocim Estate农场,目前世界上也只有这家农场生产鸟屎咖啡。这里的凤冠雏鸟生活在庇荫种植的咖啡林里,挑食成熟的咖啡果。农场主没有把这种挑食成熟咖啡果的鸟儿看做害鸟,而是把他们看做农场动植物群的自然补充,因此Camocim 农场欢迎这些鸟儿,视它们为农场农业生态体系中的一员,把它们作为最有效的咖啡果采摘“工人”。【 详细>>】
瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可·塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖啡,因为产量极低并要参与竞标,这款豆子可以说来之不易。瑰夏咖啡在世界很多地区有种植,是精品咖啡中的新王者。【 详细>>】
7、埃斯梅拉达咖啡
巴拿马香格里拉庄园埃斯梅拉达的咖啡种植相当出名,特别是在巴拿马魁特。来自世界各地的人们都十分喜欢这种咖啡,因为其独特的口味,让你的心和胃都暖暖的......它主要种植在老番石榴树的阴影下。如果你想要尝试香格里拉庄园埃斯梅拉达的咖啡,至少准备支付104美元每磅吧。
8、圣海伦娜(拿破仑咖啡)
圣海伦娜咖啡来自圣海伦娜岛,一个地理位置偏远的小岛,因一位震惊世界的著名人物而闻名,他就是法兰西第一帝国的缔造者拿破仑。由于拿破仑对圣海伦娜咖啡赞赏有加,圣海伦娜咖啡因而开始吸引世人的目光,并于巴黎形成一时的流行。1845年以每磅1便士的价格荣登伦敦市场冠军宝座,成为当时全世界最昂贵,最独特的咖啡。圣海伦娜是一款以名气和稀有度取胜的咖啡,每年只产10吨左右生豆。
9、莫洛凯咖啡
夏威夷可以说是美国唯一适合种植咖啡豆的地区,在出产的众多享誉世界的咖啡中,以 Coffees of Hawaii 公司出产的莫洛凯咖啡(Molokai)最为知名。这是一种有机咖啡,其原料来自毛伊岛上的一个 500 英亩种植园。这种咖啡带有很多花香、浆果和焦糖风味以及一些药草气息,口感十分醇厚,酸度柔和,余韵中有巧克力味。这些风味特征使得莫洛凯咖啡成为世界上最贵的咖啡之一,当然,通过 Coffees of Hawaii 公司的官网可以预定购买。
10、圣伊内斯咖啡
庄园圣伊内斯咖啡,绝对是世界各地最昂贵的咖啡产品之一。这是个产品在名叫Minas Geraiz的地方种植,繁殖,栽培,特别是巴西。其在庄园圣伊内斯农场生产是相当可观的,这里仍然以传统方式种植咖啡。没有任何自动化的过程是参与。味道很原始,可能是因为其加工的天然方法如此甘美。当被问及来形容它的味道如何,人们会说,很容易让人联想浆果和焦糖的甜味。
危地马拉咖啡,产于危地马拉,此豆属于波旁种的咖啡豆,是酸味较强的品种之一,属于世界顶级咖啡之一。因危地马拉地属高海拔之火山地形,而这些火山正是栽培咖啡的最理想的场所。危地马拉咖啡味道香醇而略具野性,最适合用来调配成混合咖啡。危地马拉安提瓜咖啡不仅豆表光滑硬度高、质量好,更浓郁而酸和甜的完美搭配,再加上一丝丝的烟熏味,更强调了它的深郁及神秘。【 详细>>】
蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,牙买加的天气,地质结构和地势共同提供了理想的场所。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。蓝山咖啡因为其昂贵的价格使其有着相对固定的消费群体,其销路主要集中在为日本,其次是是一些欧美国家。咖啡豆的形状饱满,比一般豆子稍大。【 详细>>】
萨尔瓦多咖啡是指产于中美洲小国萨尔瓦多的咖啡,该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸,风味特色是均衡度极好,是中美洲的特产。具有酸、苦、甜相等味道特征,最佳的烘培度是中度、深度。洛杉矶萨尔瓦多出产咖啡,咖啡是萨尔瓦多主要的经济支柱和外汇来源。洛杉矶萨尔瓦多咖啡为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和,属于强香、中酸、强醇的豆子,是相当昂贵的咖啡,但它仍然是绝对物有所值的东西。【 详细>>】
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