云南小瓜的做法云南小瓜炒肉怎么做

云南小瓜的做法多种多样，可与搭配的食材种类繁多，最常见的属清炒云南小瓜、云南小瓜炒肉等。下面小编就来和大家分享一道云南小瓜炒肉的做法，一起来看看怎么做好吃的云南小瓜炒肉吧。

用料

梅头猪肉 200g
云南小瓜 1条
酱油少许
太太乐鸡汁 少许
食用油少许
食盐少许
大蒜三瓣

做法

STEP 01: 肉切薄片，把酱油，鸡汁，油放入肉里拌一拌

STEP 02: 云南小瓜洗干净切片，大蒜拍完随便切一下

STEP 03: 锅烧热倒入油，再把肉倒进锅里炒七成熟，上碟

STEP 04: 倒油，油热之后把大蒜在锅里爆一下，快速将瓜倒进锅里炒一分钟，加入半碗水炒一炒盖上锅盖，锅里的水差不多干马上加少许盐翻炒，再把之前的肉倒进锅里炒一分钟就OK

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