【五花肉炖海带的做法】五花肉炖海带怎么做 五花肉炖海带的家常做法

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摘要:五花肉炖海带 海带,又名昆布,叶片似宽带,梢部渐窄,海带通体呈橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。常吃海带能够预防心血管方面的疾病。对预防和治疗癌症都有作用。
五花肉炖海带的做法:
【主料】五花肉适量、海带适量
【调料】干辣椒适量、葱适量、大料适量、糖适量、酱油适量、姜适量、盐适量、料酒适量

步骤:
1.五花肉切小块焯水;
2.把锅烧热放入焯水的肉;
3.加入大料  干 辣椒 一起煸炒,至肉微黄;
4.加入糖 料油 酱油煸炒;
5.倒入开水,没过肉;
6.加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟;
7.海带提前泡发洗净;
8.加入海带和盐搅拌均匀继续小火烧炖;
9.烧炖至汤汁收干,海带软烂即可。
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