【绿豆丸子的做法大全】绿豆丸子的做法 绿豆丸子怎么做

本文章由注册用户秋天的浮萍上传提供 版权声明我要发布反馈
阅读:10901 我要评论
摘要:绿豆丸子是一道地道的汉族小吃,主料绿豆面,配料花生、豆芽、调料,上油锅炸成丸子,放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口,营养丰富,有清热降暑功能。
该图片由注册用户"秋天的浮萍"提供,版权声明 反馈
炸绿豆萝卜丸子的做法:
【用料】萝卜、绿豆面粉、香菜、鸡蛋、盐、鸡精、香油、胡椒粉

步骤:

1.萝卜洗净;

2.用刨丝器刨丝;

3.锅子烧水,将萝卜丝放入,焯水;

4.捞出萝卜丝,控干水分;

5.剁碎;

6.香菜洗净;

7.香菜切碎;

8.大葱切碎;

9.将材料混合,鸡蛋打入其中;

10.加入盐;

11.加入鸡精;

12.加入香油;

13.加入白胡椒粉;

14.加入适量的绿豆面粉;

15.搅拌成粘稠的面糊;

16.即成圆形丸子;

17.用勺子挖下;

18.放入烧热的油锅内,炸至金黄色即可;

烹饪技巧:
1.萝卜焯水,是为了去除萝卜的腥味;
2.加入绿豆面粉的量,根据萝卜的多少来定,绿豆面粉多了,口感更加扎实,味道也更浓郁;
3.油锅烧热,7成热,太热了容易炸糊。
您可能关心的是:
皖北菜行业首页面粉十大品牌皖北菜装修/美图
文章创客:
秋天的浮萍
标签:
相关行业:
皖北菜 面粉 家常菜 菜谱 菜系分类 食材 徽菜 苏菜
个赞

网友评论

条评论
发表评论
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
诋毁、恶意攻击、无事实依据、非正能量的消极评语会被管理员删除,您的评语可能对其他人有很高的参考价值。
最新评论
版权声明/网站提醒
本站为注册用户提供信息存储空间服务,网页上的内容均是注册用户发布上传或搜索引擎技术自动搜录所得,不代表本站观点,更不表示本站支持购买和交易,对网页中内容之合法性、准确性、真实性、适用性、安全性等概不负责,也无法负责。版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>>   纠错>>   投诉侵权>>
文章所属创客号
近期发表文章
按行业查看
知识榜单
网购名牌