【素拌木耳的做法】怎么做素拌木耳 素拌木耳的家常做法

素拌木耳的做法：
【主料】木耳250克、胡萝卜30克
【辅料】油2汤匙、盐2克、鸡精1克、醋1汤匙、蒜1瓣、葱白2根、小米椒1只、香菜2棵

步骤：

1.木耳洗净撕小块；

2.木耳入沸水中焯熟取出，晾凉；

3.胡萝卜切丝；香菜切段；葱白切丝，葱切末；蒜切碎，辣椒切小圈；

4.锅中加油烧热，加蒜末、葱末、辣椒爆香；

5.全部材料入盘里，加盐、鸡精和醋，淋入热油拌匀即可。