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蜂蜜柚子茶的家常做法 蜂蜜柚子茶怎么做

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柚子有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用,柚子肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂等作用。蜂蜜,具有补中、润燥、止痛、解毒的作用,对肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、口鼻口疮、汤火烫伤有很好的治疗效果。那么你知道蜂蜜柚子茶怎么做吗?这篇文章会为大家介绍蜂蜜柚子茶的家常做法,感兴趣的朋友就继续往下看吧!
用料
做法
STEP 01
柚子用常规方法清洗干净,再用盐搓洗1分钟左右;
STEP 02
然后让盐在柚子皮上滞留10分钟左右;
STEP 03
用清水把柚子冲洗干净;
STEP 04
用刮皮刀刮下柚子表皮,刮得越薄越好,尽量少带出白色的部分;
STEP 05
将刮下的柚子皮的皮内侧朝上,细细切成细丝,越细越好;
STEP 06
切好的柚子皮中加入少许盐搓洗1分钟左右;
STEP 07
然后用清水冲洗2次;
STEP 08
最后一次冲洗干净后,用淡盐水浸泡柚皮丝2个小时以上;
STEP 09
剥出柚子肉,浸泡过的柚子皮再次清水冲洗干净,然后加入清水和少许盐煮5分钟左右;
STEP 10
将柚子皮、果肉、水和糖一起入面包机桶内,开启果酱程序;
STEP 11
一个程序后还有些稀,就再开启一次,直至变得黏稠;
STEP 12
放凉后倒进蜂蜜搅拌均匀;
STEP 13
清洗装柚子茶的瓶子,然后放进微波炉按消毒键,让程序自动给瓶子消毒;
STEP 14
然后把拌好的柚子茶倒进瓶子里,放冰箱冷藏保存。
STEP 15
舀一勺果酱加入热水冲泡开,加入绿茶或红茶包口感更佳,再加入蜂蜜搅拌均匀。
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