品牌介绍

燕云楼创立于 1936年,燕云楼在上海经营北京烤鸭,一炮打响,旧上海名流梅兰芳、俞振飞等各界人士经常光顾,生意极为火红!解放后,燕云楼的烤鸭技艺,有了更长足的发展,;它具有选料严谨、操作讲究、肉质鲜嫩、皮脂酥脆、肥而不腻等特点。

作为沪上为数不多的京菜馆,除了烤鸭外,燕云楼京菜的特点是用料精细,品种丰富,操作讲究,口味多变。讲究爆、炒、烧、煮、炸、溜、烩、烤、涮、蒸、扒、焖、糟、卤等。燕云楼的京菜不仅继承传统的烹饪方法外,还独具匠心,改革创新。精心创造出一批经久不衰、脍炙人口的看家菜点,深受中外宾客喜爱。传统特色菜点如:红扒鱼翅、葱烧刺参、生焖明虾、糟溜鱼片、拔丝苹果、醋椒鳜鱼、燕云腰果、豌豆绿、银丝卷、伊府面等三十余款。总之,燕云楼的菜点 冶传统特色,融时代新潮, 能满足不同层次宾客的需求。

燕云楼位于广西北路 288号八至九楼,总面积近三千平方米。八楼大堂餐厅,可同时容纳四百余位贵宾同时用餐,九楼拥有十套环境优雅的包房,这些包房把北京的 —— 畅观楼、陶然亭、琉璃厂、广和楼、丰泽园、居庸关等人文景观融入各间包房装潢之中,更增添了企业的“京味”文化氛围。

  • 021-63609698,63226174
  • http://www.shyyl.com/yyl/
  • 总经理:郁总
  • 发源地:上海市
  • 创立时间:1936年
  • 广告语:欲尝烤鸭香,必到燕云楼!
  • 推荐指数:
     
     
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基本信息
  • 统一社会信用代码: 91310000132200127C
  • 公司类型: 其他股份有限公司(非上市)
  • 公司高管/名人: 郁总
  • 企业成立日期: 1992-09-14
  • 执照有效期: 1992-09-14起长期有效
  • 发证机关: 上海市市场监督管理局
  • 核准日期: 2019-11-22
  • 注册资本: 8835万元
  • 经营范围: 餐饮管理(非实物方式),日用百货,五金交电,文化用品,装潢材料,汽车配件,工艺品,厨房设备,包装设计,实业投资,自有实物租赁,国内贸易(除专项规定),资产管理,饮食行业内的咨询服务,烹饪技术培训,设计、制作各类广告,利用自有媒体发布广告,房地产开发经营,物业管理,附设分支机构。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
  • 企业档案更新时间: 2020-05-26
  • 提醒: 可能因企业资料变更未及时更新造成与实际登记有差别,请以国家部门核准登记的为准。企业品牌身份信息由CNPP企业身份认证系统提供(认证完全免费不收取任何费用)。买购网对所展示信息真实性的"风险提醒"服务,旨在帮助消费者选择有实力的企业、选购到放心商品。
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  • 021-63553777,63731777
    创办于1851年,以餐饮起家,月饼发家的百年品牌,素以精制月饼、地道粤菜、中西糕点、粽子腊味著称的大型食品餐饮企业
  • 021-33100700
    始创于1922年,具有近百年历史的餐饮品牌,享有"素食鼻祖"之称,杏花楼集团旗下,其黄油素蟹粉、素鸡、素鸭、素火腿等在业界著称
  • 400-651-7788
    创建于1926年,广式月饼和半制成品菜肴是其拳头产品,集港粤风味特色菜肴/喜庆寿宴/高档宴请/中西点心/豪华包房为一体的综合性酒家
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