1983年,就读于湖南大学半导体专业,毕业获学士学位。
2000年,时任中国原子能科学研究院反应堆工程研究设计所反应堆材料腐蚀与防护研究室主任。
2015年,入选国家百千万人才工程。
2023年,当选为中国工程院院士。
胡石林长期坚持创新驱动绿色发展,始终致力于原创性、引领性科技攻关,带领团队自主开发了技术领先、环保经济的材料生产新工艺,解决了老旧生产线技术落后、安全性差、生产成本高等突出问题;开辟了放射性废水处理的新途径,提供了一套显著降低放射性排放、技术先进的废水处理处置方案。同时,积极拓展新材料开发,全面主持技术工作,建成了中国首座13CO同位素生产线,实现中国13C标记药物原料生产的自主化。
截至2023年11月,胡石林共授权发明专利63件。
截至2023年11月,胡石林获国家科技进步二等奖1项,省部级科技进步一等奖4项。
截至2019年7月,胡石林指导培养研究生10多名,他领导的项目课题组发展成为由8名博士、20余名硕土组成的40余人的研究团队。
2000年,当选中国原子能科学研究院青年学术带头人。
2009年,当选中央企业劳动模范。
2009年,当选感动原子科学城十大人物。
2014年,当选最美中核人。
2015年,当选全国劳动模范。
2023年4月,获得首都劳动奖章。
胡石林以科技兴核为使命,二十年来,他始终坚守科研一线,积极践行“以身许国、敢为人先、严谨求实”的原子能院院训,打造了一支高度契合的优质科研队伍,为特种材料产业科技攻关、促进产业发展作出突出贡献。(中国核工业集团有限公司评)
胡石林是中国新一代材料研制及生产技术领域的主要开拓者。(中国原子能科学研究院评)