中国(上海)国际烘焙展览会(简称上海烘焙展)作为中国烘焙食品行业一年一度不可缺席的采购加盟盛会已成功举办过数届,累计展出面积超过十万平米,吸引了来自全球四十多个国家和地区的数千家烘焙食品优秀供应商及数十万名专业观众前来参展参会。展会是综合了烘焙领域产业、市场经济、地域区位、品牌效益、展馆等五大优势而创办的中国地区烘焙领域产品展示、采购、贸易、加盟、配对于一体的专业贸易展会。同时,该展会以市场发展为导向,立足上海,面向国内外,充分利用长三角地域和经济优势,融合范长三角及一带一路契机,服务焙烤行业全产业链。
食品、糕点(月饼)、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工(OEM);
专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品;
馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料;
焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品;
食品馅料炒锅、夹层锅;(馅料)自动计量包装机械;
饼干生产设备、原辅料及包装等;
月饼包装、馅料、模具及生产设备;
展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰;
面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂;
食品(月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等)包装机械;
饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等;
肉松、巧克力制品,糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料;
咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备;
焙烤技术、书刊、焙训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。
国家会展中心是由中华人民共和国商务部和上海市人民政府于2011年共同决定合作共建的大型会展综合体项目,总投资约160亿元,主体建筑以伸展柔美的四叶幸运草为造型,采用轴线对称设计理念。总建筑面积147万平方米,其中地上面积127万平方米,拥有40万平方米的室内展厅和10万平方米的室外展场,配套15万平方米商业中心、18万平方米办公设施和6万平方米五星级酒店,是大型建筑单体和会展综合体。