中国十种重口味粽子

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。以前大家都是吃煮的螺蛳粉，现在则是万物皆可螺蛳粉，比如——螺蛳粉粽子，螺蛳粉和糯米结合在一起，闻着是一股浓烈的酸笋臭，加上淡淡的糯米味，里面填充酸笋、木耳、豆干等配料，加热之后螺蛳粉的味道会愈发浓烈，满屋“飘香”。

对于喜欢吃榴莲的人来说，榴莲的吃法有N+1种，这不，榴莲粽子就是其一。透明Q弹的粽子冰皮包裹着香甜软糯的榴莲纯肉，粽皮和果肉层次分明，冰皮咬起来滑糯有韧性，清甜不粘牙，榴莲肉是纯果肉口感细腻，一口下来，冰冰凉凉的榴莲肉会在口中爆浆，浓浓的榴莲香气，由内而外冲出鼻腔，幸福感爆棚！

臭脚粽是台湾推出的特色粽子，形状酷似古代的三寸金莲，里面包着肉、香菇、干贝、蛋、泡菜，还有——臭豆腐。对于“臭脚粽”，喜欢臭豆腐的网友自然更容易接受，甚至迫不及待的想第一时间尝鲜，不喜欢臭豆腐的网友，恐怕很难接受这种气味奇葩的食物。

当端午粽子遇到国民辣条，软糯可口遇上了百变辛辣，激发了粽子与更多的零食相遇，糯米粒粒饱满解腻，用料丰富，辣味缠绵又霸道。辣条粽是卫龙推出的一款网红粽子，一整颗细润咸蛋黄入馅，不肥不瘦的五花肉为辅，简单又充足，粘糯饱满的糯米卷入辣条粒粒、梅菜、还有霸道藤椒，以辣入味，馅料丰富。那辣条粽怎么吃？据了解，水煮20分钟，或隔水蒸煮20分钟，或微波炉高中火3-5分钟即可。

在糯米里掺入花椒做出来的粽子，花椒的味道和粽子结合完美诠释了什么叫奇葩粽子。青花椒粽的做法比较多，和平时包粽子的方法也没什么不一样，主要是馅料里必须要青花椒。据MAIgoo网编了解，青花椒粽子，在四川比较常见，一般是指腊肉花椒粽，腊肉切丁后，和干净的芽菜翻炒出香味，然后和淘好的糯米，花椒，菜籽油，食盐等拌匀，然后包好煮熟。详细

芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。当芥末和粽子相遇，那味道，相当厉害。芥末粽一般是粽子沾芥末吃，或者把芥末当做粽子的馅料之一，包起来吃，芥末的辛辣加上糯米的香甜，是非常有创意的重口味粽子。

香菜粽是一种比较容易做的粽子，其不一样的地方在于，香菜味很浓。香菜粽的做法是糯米洗净泡好，香菜也洗净剁碎，还可以加入其他馅料，比如肉、豆之类的都可以，然后糯米馅料拌匀，就可以用粽叶包起来了，煮熟即可开吃。据了解，香菜粽煮熟后颜色会变黄，想吃的适量尝试即可。

粽子只有咸甜之分？错了，那是你没尝过酸辣的无比泡椒牛肉粽。泡椒牛肉粽，就是把传统粽子的馅料换成泡椒牛肉，包法简单，吃起来不会感觉到很腻，一大块的牛肉包裹在糯米里，让人会很有食欲。泡椒牛肉粽的做法是用牛肉、泡椒、辣椒、鸡油、盐等做馅料制成的泡椒牛肉粽，据吃过的人描述，那种酸辣味道非常上头。

折耳根又叫鱼腥草，是一种具有腥臭味道的草本植物，对于折耳根和粽子做出的新口味，是争议性颇大的新口味，爱的人觉得十里飘香，恨的人觉得令人窒息。折耳根粽是专为四川人打造的粽子口味，用四川人常吃的泡椒与折耳根融合，用辣味掩盖腥味，凸显折耳根的独特香味，据说相当受四川人喜爱呢。

巴马香猪酸菜粽算是重口味粽子之一，主要馅料有巴马香猪肉、江山酸菜、新鲜冬笋等，酸菜是当地人手工腌制的酸菜，酸味十足，喜酸的人应该会很喜欢这种粽子的。Maigoo网编推荐更多重口味粽子有老干妈粽、红酒粽、黑蒜粽、陈醋粽、火锅粽、纳豆粽等。