为什么玻璃杯会被开水烫破裂

为什么玻璃杯会被开水烫破裂

都知道玻璃杯是我们健康饮水的首选。但不少人经历过或新闻里看过玻璃杯被开水烫破裂后伤人的场景，杯子碎了事小，人伤了才是大事。那为什么玻璃杯会被开水烫破裂呢？小编来告诉您这其中的原理。

玻璃杯会被开水烫破裂，原因是玻璃的不均匀膨胀。当热水进入杯子时，杯子的内外壁无法同时被加热。最开始只是杯子的内壁被加热，而外壁仍停留在冷却状态，导致内壁部分迅速膨胀，而外壁却维持原状；所以外侧会受到内侧的强压，将玻璃杯震破。而当温水倒入杯子时，杯子的内外壁受热不会有很大差别，因此也不会产生强大的压力，杯子也就不会破裂。

那玻璃杯要装热水有什么方法让它不破裂吗?我们来做个实验：在杯子里放着一柄茶匙，那么会发生些什么情形呢？

在杯中放一茶匙，当开水倒进杯底的时候，在还没有来得及烫热玻璃杯(热的不良导体)之前，开水会把一部分的热分给了良导体的金属茶匙，因此，开水的温度减低了，它从沸腾着的开水变成了热水，对玻璃杯就没有什么妨碍了。至于继续倒进去的开水，对于杯子已经不那么可怕，因为杯子已经来得及略为烫热了。

除此之外，要防止玻璃杯破裂，你还可以将玻璃杯放到水里煮开10分钟，这样的玻璃杯经过均匀受热后，不会产生强大压力，也就不会导致杯子破裂;或者也可以在装开水前，先放一点热水涮下杯子，再倒热水的时候也不会炸裂。

厚玻璃杯比薄玻璃杯易破裂

很多人以为较厚的玻璃杯就不容易破裂，其实这是错误的观念。相反地，倒进热水时，厚杯子更容易破，而薄杯子反而不易破。

因为，薄杯子的外壁可以快速地被加热，而使内外温度相等，膨胀因而均匀;但是，厚杯子的外壁不可能立即被加热，所以内外壁的温差就大了，膨胀因而不均匀，而导致破裂。然而，薄杯子不行只有侧壁薄，杯底也必须要薄。因为，在倒进热水时，首先被加热的是杯底，如果杯底很厚，亦可能因同样的理由导致杯子破裂。

由以上说明可知，玻璃容器愈薄，承受热水时就愈不容易破裂。例如非常薄的烧杯在杯中放水，直接拿来加热，也不会破裂。

因此，提醒大家，在使用玻璃杯时要先把杯子在温水中浸一浸，再冲开水，或者先倒入少量开水，晃动玻璃杯，使玻璃杯内壁均匀受热，再倒满开水，这样就不容易发生爆裂了。