喝酸奶的6大禁忌 喝酸奶注意事项

市面上销售的酸奶品种很多，酸甜可口，老少皆宜。喝酸奶的好处都有什么呢？酸奶不仅营养丰富，而且还能增强人们的食欲，还有助于食物的消化和吸收，乳酸菌还有肠道清道夫的美名呢！但喝酸奶也是有讲究的，需要注意一些事项，才有利于我们的身体健康。那么，喝酸奶要注意什么呢？我们将6个喝酸奶的禁忌发布如下：

喝酸奶的禁忌1：莫将酸奶饮料当酸奶喝。各大超市里销售着各种各样的酸奶及酸奶饮料，给消费者的心理感受是，雾里看花、眼花缭乱。本来想买酸奶，可一不小心就把酸奶饮料买回了家。其实现代人对酸奶的认识还存在一些误区。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴。而酸奶饮料，只是软性饮料中的一种，不再是牛奶，两者的营养成分含量差别很大。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶。

喝酸奶的禁忌2：不能把酸奶当饮料随意喝。很多人把酸奶当成零食，每天随便喝着玩。营养专家认为，这也是一个饮食误区。喝酸奶要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平时就胃酸过多，常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康的人来说，每天大约食用酸奶250-500克就比较适合了。

喝酸奶的禁忌3：不要盲目夸大酸奶的营养价值。很多人都会这样认为：牛奶是经过发酵才变成酸奶的，酸奶会更有营养，这是生活中的误区。专家说，从营养价值来看，两者差异不是很大。不过，如果非要找出区别来，那只能这么说，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素利用率有所提高。孕妇喝酸奶补钙吗？点击题目，就会出现专家的说法了。牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”。这怎么办呢？养生小妙招给出了两个方法：一是这部分人群完全可以用酸奶来代替牛奶；二是如果患有乳糖不耐受症，还想喝牛奶，那就应该在喝牛奶的同时，搭配吃一些淀粉类的食物，也能缓解这种症状。

喝酸奶的禁忌4：酸奶不能和某些药物搭配食用。养生小常识：酸奶和很多食物搭配起来都很不错，尤其适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头和面包等，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

喝酸奶的禁忌5：多喝酸奶能降脂减肥。健康小贴士：酸奶因为含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，解决你长时间蹲厕所的难题。而研究表明，长期习惯性便秘和体重增加有一定的关系。酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但酸奶本身也是含有一定热量的，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会有体重增加的风险。最好的养生方法是：选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量会低一些，不容易导致身体发胖。

喝酸奶的禁忌6：喝酸奶一定不要加温。喝酸牛奶时注意什么呢？很多人都认为酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，而且口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。其实这是一个健康生活误区。专家指出，只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。春季养生小常识给出的招数是：将酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉其温和了，就可以饮用。在寒凉的冬天喝一杯温的酸奶，口感肯定会更好一些。