月饼不敢乱涨价？这个方法却能吸引大批顾客

随着中秋临近，月饼堆头成为各大超市最亮丽的“风景”。华润万家、沃尔玛、家乐福、永旺、百佳等各大超市都开始布置阵势 浩大的月饼展位，不少超市还推出了联动优惠，如卜蜂莲花推出四个品牌月饼8.8折优惠；华润万家实付金额满268可用50元月饼券，部分品牌推出买一送一 活动；永旺购月饼满额送礼品卡等。

众多品牌月饼中，美心、奇华、大班等香港品牌售价较高，定价约在200~300元，七星伴月品种售价可达500元以上。广州酒家、陶陶居、莲香楼等本土大牌盒装月饼则多在200元以下，也有一些不知名的厂家推出了几十元的铁 盒装月饼，另外还有15.8元/500克及9元3个等的散装月饼销售。

华润万家店员说，2019年月饼价格相对去年有少许提升，如正在做买一送一促销的华美蛋黄白莲蓉月饼，2018年价格是98元两盒，2019年是108元买一送一，不过销售员表示，目前是月饼初上市价格，过段时间应该会回到2018年的价格。

连续三年推出自有品牌月饼的广百百货负责人则表示，从2019年公布 的CPI指数可见，月饼原料价格持续上升，广百与生产厂家紧密沟通，在淡季提 前预订原材料，在坚持品质原料标准不变的情况下，压缩经营环节成本，2019年 坚持不涨价，各种品味定价在120元~150元/盒。加上2019年扩充产品线，如在五仁月饼的基础上推出宛如“月饼中的鸡仔饼”的金腿烧鸡五仁月饼，以及在2018年卖得很好的“黑马”豆沙月饼中加入陈皮、稚姜、黄皮等三种传统广东特产演变 成三种口味，目前销售情况较为理想，预计销量将有双位数上升。