品牌分类   知识分类      发布    
移动端
  • 买购网APP
  • 手机版Maigoo
   查排行
用买购APP

哈根达斯冰淇淋怎么做 哈根达斯冰淇淋做法

本文章由注册用户 品牌知识 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:哈根达斯是一个美国冰淇淋品牌,其冰淇淋口味丰富,深受人们的喜爱。哈根达斯冰淇淋虽然好吃,但是价格实在是有点小贵,工薪阶层受不了,因此,小编特意为大家整理了一份有关哈根达斯冰淇淋的自制方法,一起来看看学习下吧,希望对你有帮助!

哈根达斯冰淇淋做法一

原材料:新鲜鸡蛋四个、淡奶油200g、炼乳50g、白砂糖40g、电动打蛋器1个。

步骤:

1、分离鸡蛋,放蛋白的盆不能有水等杂质。

2、蛋白里面分两三次加入30G左右的白砂糖(留点白砂糖稍后待用),用电动打蛋器打到干性发泡,打好的蛋白放冰箱冷藏待用。

3、淡奶油用电动打蛋器打发。(之前冷藏一下淡奶油,更容易打发)打到出现明显纹路,而不会消失就可以。

4、把剩下的白砂糖放入蛋黄中,然后用打蛋器打到蛋黄颜色稍微变浅。

5、把蛋黄液分多次加入到打发的淡奶油中,每次都要混合均匀。之后加入炼乳,同样搅拌均匀。

6、拿出冰箱里冷藏的蛋白,分两三次加入到搅拌好的淡奶油中,每次都要搅拌均匀。

7、喜欢吃坚果或者其他口味冰淇淋的,这时候还可以加入果酱、巧克力或者坚果。撒到冰淇淋液中,搅拌均匀。然后放入一个密封的容器里面,放冰箱冷冻。过数个小时就可以吃了。

哈根达斯冰淇淋做法二

原材料:鸡蛋、淡奶油、炼乳、细砂糖、柠檬汁。

步骤:

1、鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白,装蛋白的盆不能有任何杂质。

2、蛋白中加几滴柠檬汁,把30g细砂糖分两次加入蛋白,用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡(加糖容易打发一点),打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。

3、淡奶油提前放冰箱冷藏,倒入容器用电动打蛋器打至8、9成发。

4、把10g糖加到蛋黄中,用打蛋器将蛋黄打散成蛋黄液。

5、将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中,加一次,用刮刀拌匀一次,直到全部混合均匀。

6、然后再分次加入炼乳,也是加一次,都要拌匀一次,不能偷懒,一定要慢慢拌匀。

7、从冰箱取出打发的蛋白,分3、4次加入到搅拌好的淡奶油中,加一次拌匀一次,直至全部拌匀即可。

8、将搅拌好的冰淇淋液倒入密封盒中,加果酱或坚果的就可以加了,自己觉得如果加坚果的话最好冻个一个半小时再加入拌匀。

9、放入冰箱冷冻四个小时以上,冻不硬的,可以放心,从冰箱拿出来,用专用的挖球器,直接就可以吃。哈根达斯冰淇淋推荐>>

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 提交资讯帮助>> 注册登录>>
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
最新评论
暂无评论
展会推荐
展会聚焦
热门展会
2024年04月13日-18日
地点:海南国际会展中心
距开幕 16
2024年04月20日-05月30日
地点:寿光国际会展中心
距开幕 23
2024年04月21日-23日
地点:山东国际会展中心
距开幕 24
2024年04月25日-05月04日
地点:中国国际展览中心新馆(天竺)、中国国际展览中心老馆(静安庄)
距开幕 28
2024年05月08日-10日
地点:宁波国际会议展览中心
距开幕 41
2024年05月12日-14日
地点:郑州国际会展中心
距开幕 45
2024年06月12日-14日
地点:上海世博展览馆
距开幕 76
2024年06月19日-21日
地点:深圳国际会展中心
距开幕 83
2024年07月08日-11日
地点:广交会展馆、保利世贸博览馆
距开幕 102
2024年08月03日-05日
地点:北京国家会议中心
距开幕 128
2024年08月08日-11日
地点:长沙红星国际会展中心
距开幕 133
2024年09月10日-13日
地点:上海新国际博览中心
距开幕 166
2024年09月25日-27日
地点:北京国家会议中心
距开幕 181
2024年11月05日-10日
地点:上海国家会展中心
距开幕 222
2024年11月12日-17日
地点:珠海国际航展中心
距开幕 229