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豆制品零食有哪些?好吃的豆制品小零食清单

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  • 将豆类加工后的豆制品不仅蛋白质含量不减,而且还提高了消化吸收率,富含钙和优质蛋白质,更容易被人体消化和吸收,老少皆宜。豆制品零食有哪些呢?豆制品怎么做好吃?快来看看maigoo专题小编带来的好吃的豆制品小零食清单吧!

热量72大卡/100g

营养成分蛋白质,脂肪,多种矿物质

功效与作用防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,补充钙质。

吃多了的危害钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如高血脂患者要慎食。

制作方法豆干洗净后沥干水分,起锅烧油,煎至两面金黄后捞出;剩下的油不要倒,加入白糖炒出糖色,放入豆干,加水、盐、老抽搅拌均匀,大火烧开后转小火炖煮,汤汁差不多吸干时加入胡椒粉、辣椒粉、花椒水翻炒均匀即可。

热量357大卡/100g

营养成分淀粉,辣椒

功效与作用调节口味、开胃助消化。

吃多了的危害MAIGOO小编提醒您辣条里有大量的防腐剂、色素,吃多了容易消化不良、便秘、影响发育,甚至致癌。

制作方法豆皮加盐、料酒腌制后放入滚水中焯一下,起油锅炸至金黄后捞出;在油锅中加入姜末、小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖,炒至香味四逸,加入酱油和一小碗水烧至沸;放入豆皮,焖到入味,起锅加盐、料酒腌一会儿即可。

手撕素肉卷

热量398大卡/100g

营养成分蛋白质高,低脂肪,不含胆固醇

功效与作用减少血管的胆固醇,增强抗病能力,对高血压、糖尿病、心血管病、肥胖病等有较好的食用保健作用。

吃多了的危害素肉卷添加了大量的油脂和调味品,热量和脂肪含量都会陡增。

制作方法将面粉、淀粉、盐、糖、用水调制成微稀状;放入蒸锅内蒸熟;取出切成小片;起锅烧油,放入素肉,大火爆炒2分钟,加入料酒、老抽、辣椒粉拌匀即可。

热量373大卡/100g

营养成分蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及微量元素等。

功效与作用富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

吃多了的危害maigoo小编提醒您青豆多吃易引起腹胀,受凉更容易放屁。

制作方法将青豆、蒜末、食用油搅拌均匀,倒入空气炸锅炸20分钟,出锅后撒一点盐调味,抖均匀后放凉即可享用。

热量401大卡/100g

营养成分含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。

功效与作用有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。

吃多了的危害当人体内的豆蛋白摄取过多时,会使正常铁质吸收量降低90%,长此以往容易引起缺铁性贫血。

制作方法将黑豆洗净后控干水分,加入盐、大料、花椒和半碗开水,搅拌融化;将黑豆放进炒锅里直接翻炒,翻炒过程中依次洒水,直至炒熟即可。

热量335大卡/100g

营养成分蛋白质含量为25%-35%,富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。

功效与作用健脾开胃,利水消肿。

吃多了的危害食多可能引起腹胀,消化不良者可以每天控制在一把的量。

制作方法将蚕豆洗净后浸泡一夜,煮熟后捞出沥干;起锅烧油,翻炒加热蚕豆,捞出晾凉;控干油分,加入砂糖粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、盐;上下摇晃至调味料均匀即可食用。

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