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面食零食有哪些种类?面点零食的做法大全

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  • 说起面食小吃,相信很多人脑海中就会浮现各式各样的美味点心了:马卡龙、面包、桂花糕、老婆饼......面食味道香甜而不腻口、式样美观又精致;面食点心品类繁多,滋味各异,美味与颜值并存。面食零食有哪些种类?下面maigoo小编就来为您盘点面点零食的做法大全。

热量470大卡/100g

口味酥松绵软,香甜可口

营养价值富含碳水化合物,维持体温和保护内脏,增加饱腹感。

吃多了的危害容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。

制作方法将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌后揉成团,醒10分钟;擀成面皮后切成细面条状;下油锅中火炸脆后沥油;熬煮糖水,加入炸好的面条,加入葡萄干,搅拌均匀后放入盘子压实压平;完全冷却后切块装盘即可。

热量421大卡/100g

口味外形丰美,风味各异

营养功效富含蛋白质、维生素E,能软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力。

吃多了的危害月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高,是高热量食品,MAIGOO小编提醒糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。

制作方法鸭蛋黄白酒去腥后放进烤盘烤10分钟;将糖浆和酥油搅拌至乳化,揉成面团;用准备好的白莲蓉包裹蛋黄揉成馅料;再取月饼皮包住馅料;放进模具里挤压脱模;再放进烤箱200度烤5分钟;在表面刷上蛋液,烤箱180度再烤15分钟即可。

热量433大卡/100g

口味硬硬脆脆,口味多样

营养功效饼干富含碳水化合物,能补充能量,提高身体免疫能力。

吃多了的危害饼干中生糖指数较高,不仅增加肥胖风险,也会导致血糖波动过大。

制作方法黄油融化后,加入蛋液、过筛的低筋面粉和糖,揉成面团,放进冰箱冷藏;取出面团,擀成薄片,两者叠加,卷起来,放入冰箱冷藏30分钟以上;取出切片,放进烤箱170度烤15分钟即可。

热量312大卡/100g

口味香气诱人,种类多样

营养功效面包富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素,拥有充足的热量。

吃多了的危害导致肠胃功能紊乱,不利于消化;连续吃面包还会增加血糖水平。

制作方法黄油融化后,加入蛋液、过筛的低筋面粉和糖,揉成面团,放进冰箱冷藏;取出面团,擀成薄片,两者叠加,卷起来,放入冰箱冷藏30分钟以上;取出切片,放进烤箱170度烤15分钟即可。

热量347大卡/100g

口味细腻柔软,轻盈香甜

营养功效含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、铁、钾等矿物质元素,能够提供人体活动和生长所需要的营养物质。

吃多了的危害常吃蛋糕可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。

制作方法鸡蛋蛋黄蛋清分离,在蛋黄中加入纯牛奶和黄油搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌至细腻无颗粒;蛋清中依次加入白砂糖打发至起泡;打发好的蛋清分两次倒入蛋黄液里,翻拌均匀;倒入模具,烤箱150度烤60分钟即可。

热量350大卡/100g

口味层次分明,外酥内软

营养功效含有丰富的碳水化合物、脂肪,能够提供热量,满足饱腹感。

吃多了的危害马卡龙是高热量食品,吃多了会导致肥胖。

制作方法在杏仁粉中加入糖霜碾磨混合;蛋清打发至起泡后加入色粉搅匀;把杏仁粉过筛加入蛋清,搅拌均匀,加入裱花袋;烤盘底铺上羊皮纸,马卡龙糊挤成图案大小,风干后进烤箱烤15分钟;夹心口味可以自己搭配,杏仁粉、糖霜、黄油、草莓酱混合搅拌至丝滑;两个壳壳夹一个夹心即可。

热量362大卡/100g

口味浓郁蛋香,酥软可口

营养功效含有丰富的蛋白质和脂肪,属于纯能量食物。

吃多了的危害蛋黄派中含有反式脂肪酸,吃多了会造成中枢神经系统的生长发育障碍,引起智力和敏感度下降。

制作方法蛋黄加白砂糖打发,加入热牛奶,搅拌均匀;筛入玉米淀粉和低筋粉,继续搅拌;小火加热搅拌至浓稠糊状,加入黄油、香草精搅拌均匀;放凉后加入保鲜袋进冰箱冷冻;鸡蛋加糖高速打发,筛入低筋粉、牛奶、黄油,小火加热;把蛋糕糊倒进模具里中至1/4,烤3分钟定型;祛除后放入冻好的馅料,加蛋糕糊填满盖住,继续烤制。

热量368大卡/100g

口味柔软Q弹,很有嚼劲

营养功效养胃健脾,补充能量。

吃多了的危害麻薯热量太高,吃多了热量会积成脂肪,导致肥胖。

制作方法把糯米粉加入热水中搅拌成团;搓成条状后再分成块,压扁,进蒸锅蒸20-30分钟;加入糖,搅拌;把豆沙包在麻糍皮里包紧,捏成圆圆的形状;maigoo小编建议可以加些玉米粉防止粘连。

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