蒸笼是竹制的好还是不锈钢的好？竹蒸笼蒸食物比较香，蒸汽不倒流，而且还会有一股竹子特有的清香，但是使用寿命短，不易清洁，像南方多梅雨天气，竹制品易受潮发霉难保养。不锈钢蒸笼因透气性较差，水蒸气容易积聚在顶部无法散出就会产生回流，滴落在馒头表面，使蒸好的馒头表面湿哒哒，凹凸不平，但不锈钢蒸笼易清洁，不会变质不受天气影响，使用寿命长性价比高。如何挑选好的竹蒸笼？下面来了解下。

竹蒸笼蒸东西不仅原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全，而且蒸出来的食物有竹子的清香味。那么竹蒸笼怎么用？竹蒸笼第一次使用怎么处理？竹蒸笼在第一次使用的时候，应该先用干净的水将竹蒸笼洗刷一遍，然后在锅内添加足量的水，放上蒸笼盖子，大火加热至水汽足，再蒸上20分钟，然后就可以正常使用了。竹蒸笼发霉怎么办呢？下面来看看竹蒸笼的使用、保养等知识。

传统蒸馒头的方法要用到竹片或者纱布、棕垫，但是现在不少人在蒸馒头、包子时，会采用硅胶垫，这样的“创新”之举让很多消费者是不能接受，硅胶蒸笼垫蒸出来的汤包、馒头安全吗？硅胶蒸笼布有毒吗？下面就来一起了解一下吧。

电蒸锅是一种在传统的竹蒸笼、铝蒸笼、木蒸笼等基础上开发出来的一种用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器，与传统蒸锅相比更安全，更节能，更能保证食物的原汁原味，但是价格方面普通蒸锅更有优势。下面一起详细了解一下到底是电蒸锅好还是普通蒸锅好的问题吧。

随着生活水平的提高，人们对于自身健康也越来越重视，锅碗瓢盆这些日常用的厨房用具与我们的饮食健康息息相关，更是不能大意。厨具、餐具材质哪种健康？对于这些直接和食物接触的餐具、厨具，我们在购买的时候可能并没有多在意，而恰恰这其中就隐藏着一些鲜为人知的秘密。什么样的锅最安全；砧板为什么要用竹砧板；陶瓷餐具和不锈钢餐具的优劣如何？本文Maigoo小编将为大家详细介绍厨房用品选什么材质健康。