海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，也叫薄壳、梅蛤、扁蛤，是一种浅色的小蛤蜊，形状类似三角形。海瓜子不仅肉质肥美，煮出来很香甜，而且营养价值也是很高的。那么海瓜子应该如何挑选？海瓜子怎么做好吃？吃海瓜子禁忌有哪些？下面maigoo网编辑为大家详细介绍海瓜子的相关内容，一起来看看海瓜子知识百科吧。

扇贝是种十分常见的海鲜。无论是夏夜大排档里的烤扇贝、高档宴席上的粉丝蒸扇贝、还是超市里贩卖的干贝，我们的生活中有不少扇贝提供的美味。细心的人可能会发现，同样名为“扇贝”，它们的大小、外形都不太一样，这是为什么呢？这是因为扇贝也有不同的种类，那么扇贝常食用的种类有哪些以及扇贝为什么有些是红色有些是白色呢？一起到文中来看看吧！

泥螺是一种海水螺，贝壳卵圆形，薄而脆，壳口大，表面平滑，体肥，略带黄色，不能全部缩入壳内，皮肤略透明，主要分布在我国沿海以及日本、朝鲜，较为广泛，其中来自宁波的龙山黄泥螺，是公认的好吃又健康的泥螺，脂厚味美，且富含多种营养成分，可煲粥、炒螺肉食用，可盐腌、酒渍加工成泥螺罐头，和小编一起来看看吧。

海蚌，海产双壳贝类，福建、江苏、浙江俗称海蚌，广东、香港称贵妃蚌。河蚌是真瓣鳃目蚌科软体动物，又名河歪、河蛤蜊。海蚌和河蚌的区别主要体现在外观、生长环境、功效等方面。因此，在选购和食用时，需要根据自己的需求和口味来选择适合的品种，下面一起来详细了解一下海蚌和河蚌的相关内容吧。

毛蚶俗称毛蚬子、泥蚶、麻蚶子，是蚶目蚶科毛蚶属贝类。毛蚶是海水生物，主要生活在浅海的泥砂底中，尤其喜欢在有淡水流入的河口附近。毛蚶广泛分布于东亚的中国、日本、朝鲜沿岸，在中国以莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅海区资源尤为丰富。下面一起来详细了解一下毛蚶产地的相关内容吧。