丁缸

仪陇县丁缸酒业有限公司（前身为仪陇国营华酒公司）具有百年的酿酒历史，公司技术力量雄厚，七个白酒基酒生产厂，一个瓶装车间，职工56人，固定及流动资金60万元。年产值可达300-500万元，目前公司新开发浓香型白酒“丁缸酒”已上市。

丁缸酒取琳琅山泉，采帅乡红高梁，糯米，大米，小麦，和玉米等粮食，用传统的酿酒工艺精制而成。朱德总司令出身在一个佃农家庭，但朱家象搏击生命一样搏击贫困，靠勤劳双手维持基本生活，他的父亲朱世连是一个很有经济头脑的农民，在家组织纺线，织布及手工编织，以此积累了一些资金，慢慢地开起了煮酒作坊，所用储酒缸貌似“丁”字朱家把他取名为“丁缸酒”，因此成为朱德总司令青少年时代，家里的主要经济来源，维持朱家的生计，支持着朱德入学读书。以至于走上革命道路。土改时期，朱家因煮“丁缸酒”共有300担粮食，被评为“地主”，由于历史的原因使“丁缸酒”一夜之间消失，一些煮酒设施由此也遭到破坏，直到朱德故里对外开放后才得到慢慢恢复，但仅供产参观，一直没有把“丁缸酒”市场化，品牌化，而今，在朱总120周年诞辰之际，恢复并酿制“丁缸酒”让人回味历史，感受生活，接受爱国主义教育。