山西康禾农业有限责任公司是一家以优质桑椹种植和深加工为主、兼融特色种植、养殖及农村观光旅游开发为一体的企业，主要产品有东方木酒（桑果酒）和桑叶茶。公司成立于2008年5月，注册资金5000万元位于山西省沁县松村农业科技园区占地面积3560亩，现有职工150余名。

公司采用“公司+农户+基地”的产业化运作模式，辐射带动周边3000户农户种植优质桑椹，作为增收致富的支柱产业。公司现已建成办公楼、生产车间、石磨房、垂钓池、堤水灌溉等基础工程,是全省较大的优种桑苗种植企业和现代农业观光示范企业。

公司计划于2012年达到万亩以上优质桑椹种植规模，建立稳定的原料基地，此项目可带动5000农户增收致富。同时通过退耕还林，还可产生治理水土流失、涵养水源、防止土地沙化的生态效益和社会效益。此外，公司还将同步建设15000平米的生产加工车间和5000平米的科研和检测楼。投产后公司可达年产5000吨桑果酒、5000吨桑果原汁、500吨桑叶茶、500吨有机肥、100吨桑果功效产品的产能。

在推进生产项目建设的基础上，公司围绕低碳、绿色、生态、环保、有机的发展思路，大力开发旅游产业，规划建设现代化农业观光园区。已建成旅游窑洞、爬山步行路、垂钓池等旅游基础设施；种植了日本樱花、红白玉兰、云杉等名贵观赏树种。