彭水县百业兴森林食品开发有限公司属彭水县委招商引资企业，成立于2010年3月。公司位于重庆市彭水县风景秀丽的摩围山脚下，距武陵山机场70公里，渝湘高速公路10公里，渝怀铁路13公里，有乌江航运等交通枢纽。

公司总投资4500万元人民币，在龙溪镇流转1024亩土地建设了香椿芽科技示范基地，带动全县种植香椿芽基地20000亩以上，组建了香椿研发中心（重庆市香椿科技专家大院），并配套建设了年产3000吨的森林食品加工厂和营销中心，形成了以香椿芽的基地种植、研发、加工、销售为一体的重庆市农业产业化龙头企业。现已上市的新鲜香椿芽、冷藏香椿芽、香椿酱菜已流通全国各地，深受消费者的青睐。

百业兴食品以“品质求生存，信誉促发展”为宗旨，将通过产业扶贫有效提高当地农民收入为己任，严把产品质量关，为消费者餐桌上提供绿色、放心的健康食品。