宝鼎天鱼成立于2002年，是在原上海海鸥酿造有限公司改制的基础上重新组建的企业，主要生产多种酿造调味品，涵盖食醋、糟卤、酱油、调味料、淀粉制品五大系列近100余种产品。公司旗下拥有“宝鼎天鱼”“天鱼”“海鸥”等品牌，其注册商标“天鱼”被认证为“中华老字号”。

鼎丰始于1864年，中华老字号企业，专门从事调味料制造、销售的大型企业。鼎丰采用优质原料，传承古法酿造工艺，采用现代智能酿造设备，生产出乳腐、酱油、食醋、酱、调味料等五个大类120余个品种，产品远销全国各地，出口亚非欧18个国家和地区。

光华酿造始于1910年，距今有一百多年的调味品生产历史，国内采用耐酸陶瓷发酵塔酿造白醋的生产企业，丹东地区较大的调味品生产企业、主要生产丹东塔醋、光华酱油、光华黄豆酱、料酒、复合调味液等五大类、70多个规格品种的各类调味品。产品主要销往东北三省各地市，并出口至韩国、日本、新加坡等国家。

唯加VEEJIA是上海好唯加食品旗下品牌，集研发生产、加工、销售贸易为一体的综合性企业，主要提供调味酱、调味醋、调味粉三大系列调味品，主要产品涵盖白（黑）胡椒粉、五香粉、咖喱粉、鲜辣味粉、油咖喱、白醋等50多个品种100多个规格。

美味鲜是广东美味鲜旗下调味品牌，专业生产调味品的现代化大型技术企业，上市公司中炬高新(股票代码:600872)旗下企业，是我国调味品行业的主要企业之一，美味鲜产品涵盖酱油、鸡晶粉、蚝油、腐乳、醋类、调味酱等产品系列。

吉林福源馆食品集团旗下，青花食品是沈阳市规模较大的调味品专业生产企业，主要经营酱油、食醋、酱类、液体调味料和饮料百余种产品，将传统酿造工艺与现代科学技术融合一体，2016年推出青花有机醋，青花工业园是东北较早的有机食醋生产基地。

正顺是恒兴醋业旗下品牌，恒兴醋业是一家从事专注生产镇江香醋的企业，年生产酿造食醋能力10000吨，产品涵盖醋、料酒、酱油系列产品，拥有正顺、恒元两大品牌，产品销往全国各大省市，主要包括上海、浙江、江苏、安徽等地。

广州红桥万利调味食品旗下品牌，企业成立于1996年，专业化生产酱油、食醋、蚝油、调味酱、调味汁、调味油、调味粉、饮用醋、枧水系列产品的高新技术企业，拥有红桥牌、味道仔等多个品牌，产品出口欧盟等50多个国家和地区。

延边红峰食品旗下品牌，企业建立于1995年，是一家集研发、生产、营销于一体的现代化食品企业，已形成食醋、延边特色冷面、冷面汤浓缩汁，朝鲜族特色酱料，烧烤料串料等民族特色产品体系，产品销往全国各地，部分产品出口到韩国、日本等国家。

丹喜是哈尔滨华东调味品有限公司旗下品牌，企业成立于2002年，是一家专业从事调味品研发，生产，销售经营的企业，丹喜牌醋精和丹喜牌白醋在龙江大地较具知名，成为龙江特产食品，旗下深海紫菜，淀粉，纯香油，芝麻酱，调味料酒等特色产品亦颇受喜爱。