文和友成立于2011年，致力于传统民俗餐饮文化的研究，中国小龙虾市井文化代表品牌，专注地域民间小吃，结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。拥有文和友老长沙油炸社、文和友龙虾馆、文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐、MĀMĀCHÁ、湘春酒家、六点左右手打吐司、拙艺面点等品牌。

火宫殿始于1577年，中华老字号，集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的大众场所，其以臭豆腐为代表的风味小吃享誉三湘，火宫殿美食经代代匠心传承与发掘，现已拥有300余种湘风小吃，100余种传统经典湘菜，成为湖湘小吃的王国、传统湘菜的首府，是被长沙人民赞誉为“福寿之地”、“吉祥之门”的“长沙客厅”。

玉楼东始建于1904年，饮誉三湘、蜚声全国的百年餐饮名店，是正宗湘菜的发源地，享有湘菜“黄埔军校”之美誉，菜品以选料讲究、刀工精细、造型优美而著称，具有酸辣香鲜的特点，以“麻辣仔鸡”、“汤泡肚尖”等为招牌菜，供应传统名菜数百种，为长沙餐饮的一张名片，赢得了社会各界的广泛赞誉。

徐记海鲜始创于1999年长沙，全国知名海鲜餐饮连锁品牌，是一家以经营特色海鲜为主，涵盖经典湘菜、粤菜的中高档酒楼，目前直营门店覆盖深圳、上海、长沙、西安、武汉等城市，其在广州、海口、北海、渤海湾等地及海外多个国家设海鲜采购中心，和阳澄湖建立大闸蟹养殖合作基地，从源头上确保海鲜的安全、新鲜与美味。

彭厨成立于2010年，专业经营地道本土湖湘湘菜为特色的餐厅，以个性的菜式和家常的服务著称，秉承“美食为民生服务”的经营理念，注重管理与个性菜式的创新，为全国具影响力的湘菜餐饮业，招牌菜包括原汁肉枣汤、汁水牛腩、杂拌维、老坛剁椒鱼头、陈坛辣椒肉炒肉等。

创立于2010年,全国知名牛蛙锅品牌,创新型的餐饮连锁企业,主打多种口味牛蛙锅,蛙来哒(广东)咨询管理有限公司

江南公社开创于1998年，前身“人民公社大食堂”，是一家以经营本土湘菜为主的特色餐饮全国连锁管理机构，把单纯的菜品与营养美学、渊远的湖湘文化与各地域文化巧妙结合，成功开发了“公社佛跳墙”、“茄子炒豆角”、“一品刁子鱼”等一系列招牌菜品，受到广大食客的认可，目前在全国已发展多家加盟门店。

费大厨创建于2003年衡阳，国内新派湘菜知名品牌，以湘菜头牌“辣椒炒肉”为主打，拥有“全国小炒肉大王”之称，开创辣椒炒肉带火上桌的先河，秉承“只用大厨炒”的品牌理念，致力于打造享誉全球的湘菜品牌，在长沙、深圳、上海、北京等地拥有直营门店超60家。

炊烟成立于1998年，知名的湘菜餐饮品牌，拥有“长沙、上海湘菜排队王”之称，主打的招牌菜小炒黄牛肉以香辣、鲜嫩、多汁的特点深受消费者欢迎，其致力于发展传统地道的湘菜饮食文化，精选剁椒鱼头、毛氏红烧肉等9大经典湘菜，目前在湖南和上海共计30家直营门店。

集湖南各种风味小吃/特色粉面/怀旧钵子饭的速食连锁餐饮品牌,湖南吃货铺餐饮管理有限公司

杨裕兴始创于1894年，中华老字号，湖南餐饮名店，长沙饮食集团旗下，以长沙风味粉面为特色的全国连锁餐饮品牌，因汤粉质地上乘、味道鲜美备受食客追捧，其招牌特色油码，选料考究、制作精细、自成体系，有60多个花色各具风格，其中以酱汁、肉丝、牛肉、酸辣、杂酱五款传统油码备受食客青睐，被列入长沙市非物质文化遗产名录。

香他她始于2008年，知名煲仔饭品牌，是集餐饮连锁、菜品研发、食品生产、冷鲜储运、专业设备配套于一体的现代化全产业链大型食品科技企业，在长沙、武汉、南昌、合肥等省会城市设立运营中心，建立起覆盖华中的中式快餐生产、冷链配送及品牌支持系统，目前全国范围内拥有600多家加盟店。

大斌家成立于2015年，中国串串火锅品类知名品牌，结合传统火锅体验与串串香小吃形式，以泡椒牛肉串、香菜牛肉串、贡菜牛肉串及酸豇豆牛肉串“四大名串”，以及藤椒牛肉、麻辣牛肉、脆爽鸭肠、手工虾滑“四大名菜”为主打的拳头产品，目前开出600余家分店，覆盖全国20余个省份及自治区。

成立于2004年,全国性湘菜餐饮连锁企业,旗下拥有好食上/海食上/57度湘/吃饭皇帝大等多个餐饮品牌,长沙五十七度湘餐饮管理有限公司