著录信息
- 专利名称：欧式甜味酱及制备方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201310305695.X
- 公开(公告)号：CN103404837B
- 申请日：20130713
- 公开(公告)日：20141203
- 申请人：青岛柏兰集团有限公司
- 发明人：郭培正,郭磊,王欣,陈崇英
- 申请人地址：266300 山东省青岛胶州市广州北路845号
- 申请人区域代码：CN370281
- 专利权人：青岛柏兰集团有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23L1/24,A23L1/30
- 优先权：无
- 专利代理机构：无
- 代理人：无
- 审查员：张芙婧
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
甜椒,发酵物,保温,番茄酱,糖稀,胡萝卜粉,陈皮粉,升温,甜味,制备方法,糖化锅,调味,薯条,味精,发酵,食盐,降温,面包,均衡,全面
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