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著录信息

  • 专利名称:一种双中性蛋白酶分步酶解花生分离蛋白制备花生肽的方法
  • 专利类型:发明
  • 申请号:CN201310167006.3
  • 公开(公告)号:CN103222537B
  • 申请日:20130508
  • 公开(公告)日:20141105
  • 申请人:中国农业科学院农产品加工研究所,华隆(乳山)食品工业有限公司
  • 发明人:王强,刘芳友,刘红芝,张文镨,刘丽,李宁,胡晖
  • 申请人地址:100193 北京市海淀区圆明园西路2号
  • 申请人区域代码:CN110108
  • 专利权人:中国农业科学院农产品加工研究所,华隆(乳山)食品工业有限公司
  • 洛迦诺分类:
  • IPC:A23J3/34
  • 优先权:
  • 专利代理机构:北京纪凯知识产权代理有限公司 11245
  • 代理人:关畅
  • 审查员:牛力轩
  • 国际申请:
  • 国际公开(公告):
  • 进入国家日期:
  • 分案申请:

关键词

花生分离蛋白,酶解液,中性蛋白酶酶解,复合蛋白酶,中性蛋白酶,酶解,花生,集中分布,喷雾干燥,制备成本,制备方法,制备花生,制备时间,制备条件,肽得率,清液,失活,水浴
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