著录信息
- 专利名称：一种家禽肉类食品的卤制加工工艺
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201210515365.9
- 公开(公告)号：CN102934813B
- 申请日：20121205
- 公开(公告)日：20140205
- 申请人：浙江不老神食品有限公司
- 发明人：郑樟雄
- 申请人地址：324002 浙江省衢州市双港曙光路2号
- 申请人区域代码：CN330825
- 专利权人：浙江不老神食品有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23L1/315,A23L1/314,A23L1/318,A23L1/30
- 优先权：无
- 专利代理机构：浙江永鼎律师事务所 33233
- 代理人：陆永强
- 审查员：邹旭鹏
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
卤制,药膳配方,八角茴香,昆布,麦芽,食品加工技术,化学添加剂,薄荷,桔梗,砂仁,紫苏,茯苓,传统药膳,肉类食品,肉类营养,山楂,高良姜,黑胡椒,鸡内金,莱菔子,小茴香,薏苡仁,枸杞子,山药,莲子,大枣,丁香,荷叶,肉豆,肉桂,糖色,藿香,橘皮,花椒,家禽,美味,屠宰,健康
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