著录信息
- 专利名称：一种月饼
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201010121887.1
- 公开(公告)号：CN101773155B
- 申请日：20100308
- 公开(公告)日：20120718
- 申请人：广东荣诚食品有限公司
- 发明人：刘维雄
- 申请人地址：515011 广东省汕头市金平区升平工业区沿河路40号1-3层
- 申请人区域代码：CN440511
- 专利权人：广东荣诚食品有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A21D13/08
- 优先权：无
- 专利代理机构：汕头市潮睿专利事务有限公司 44230
- 代理人：丁德轩
- 审查员：刘晓娜
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
皮料,麦芽糖浆,木薯淀粉,馅料,月饼,机械化生产,保湿作用,淀粉老化,富有韧性,龟裂现象,月饼皮料,保鲜剂,掉落,保质期,色素,碎屑,香料,硬化,透明度
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