鸡爪有无数种做法,无数种吃法,可是鸡爪怎么做好吃就是一门学问了。女的喜欢吃酸酸甜甜的，男的喜欢吃辣的或者卤的。今天就给你介绍开胃酸辣鸡爪的做法，让你多吃一碗米饭！首先将鸡爪去趾洗干净，把所有配料也洗净切好备用，鸡爪冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，并加入半匙盐，水开后煮8分钟左右即可捞出...快来一起实践一下吧。

去骨凤爪是将新鲜鸡爪煮熟后脱骨、调味做出来的美食，其中煮鸡爪是制作的关键步骤之一，一般需要将鸡爪和调味料放入锅中大火煮开后转小火煮10-15分钟，这样脱骨才更方便，味道也更好；无骨鸡爪煮熟后不要马上脱骨，应先放入冰水中浸泡一段时间，或用冷水冲洗，过凉后再脱骨，这样轻松一些，口感也更好。下面一起来了解一下去骨凤爪煮几分钟更好脱骨吧。

泡椒凤爪是很多人都喜欢吃的一种休闲零食，经过泡椒泡制过的凤爪，不仅丰满洁白，而且泡椒的劲辣味道沁入其中，咀嚼时骨肉生香，开胃生津。那么泡椒凤爪热量是多少？吃泡椒凤爪会长胖吗？泡椒凤爪的热量是每100克146 大卡，吃适量的泡椒鸡爪不仅不会发胖，其所含的胶原蛋白加上本身所带的少量辣还可美容。

凉拌鸡爪是一款很美味的家常菜品，一般是以鸡爪为主要原料制作而成。凉拌鸡爪营养丰富，含有丰富的蛋白质，胶原蛋白，维生素，膳食纤维，氨基酸以及多种矿物质。具有益气补血，美白养颜，延缓衰老等功效。凉拌凤爪怎么做好吃？也是有技巧的，下面就为大家介绍几款凉拌鸡爪的美味食谱吧。

鸡爪也叫凤爪、鸡掌，多皮、筋，胶质丰富，烹饪后皮骨易分离，皮软滑，骨酥烂，是一款老少咸宜的美食，那么凤爪怎么做好吃？比较受欢迎的有卤鸡爪、红烧鸡爪、泡椒凤爪、盐焗鸡爪、虎皮鸡爪、豉汁蒸凤爪、蒜泥凤爪、香辣鸡爪、烤鸡爪、花生凤爪汤。以下，MaiGoo网小编整理了鸡爪的十种最佳吃法，一起来看看家常鸡爪的做法大全吧。