五仁月饼一直都是最经典的月饼，属于广式月饼的一种。五仁月饼从字面意思理解，就是用五种坚果仁做的月饼馅儿。五仁月饼材料馅中有杏仁、核桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁，因此被称为五仁月饼。老一辈的人都对五仁月饼有着独特的情怀，具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。自制五仁月饼的做法也很简单，下面一起来详细了解一下吧。

五仁月饼是由五种坚果核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁加工成馅的月饼，营养价值很高，对人体有一定的保健作用。不过五仁月饼是高糖高脂以及高热量食物，吃时一定要适量，不然容易增加胃肠的负担，出现消化不良，甚至会出现身体肥胖，造成体内脂肪堆积。

五仁月饼在中秋节各式月饼中最为著名，但是近几年每到中秋节五仁月饼就会被拿出来各种调侃，将其称为“黑暗料理”。现在网络用语兴起了五仁月饼这个梗，这是什么意思呢？五仁月饼为什么会被黑呢？下面就来介绍五仁月饼梗的含义及被黑原因。

酥皮五仁月饼是酥皮系列月饼之一，以皮酥馅香而深受人们的欢迎。酥皮五仁月饼的饼皮是由水油皮包油酥经折叠制成，用于制作酥皮五仁月饼饼皮的油可以是猪油，也可以用植物油，下面来学习下酥皮五仁月饼的做法，酥皮五仁月饼馅料配方。

金腿五仁月饼是茂名月饼品种之一，金腿五仁月饼是在五仁月饼馅料的基础上加上金华火腿制作而成，所以金腿五仁月饼的馅料主要是瓜子仁、核桃仁、橄榄仁、杏仁、芝麻仁和金华火腿。金腿五仁月饼色泽金黄，圆润，造型饱满，花纹清晰、美观，有很丰富的营养价值。下面来介绍金腿五仁月饼的做法。