元宵除了煮着吃，还可以用油炸，色泽金黄，酥糯甜香，那么元宵怎么用油炸？小编提醒，可以锅中倒油烧热放进去直接炸，也可以用空气炸锅刷油炸，通过预煮、扎孔、裹粉、控温四步法，可有效避免炸元宵崩油破皮，通过颜色、膨胀度、触感、声音和时间综合判断，可确保元宵外酥里糯，避免夹生或过焦。

农历八月十五是我们中华民族的传统节日——中秋节，北方一些家庭还会在这一天包饺子，而南方则是吃汤圆，吃汤圆代表着一家子团团圆圆。汤圆是一种以糯米粉为主要材料制作的食品,有各种不同的馅料,如花生、豆沙、红豆等。在中秋节，一家人围坐在一起包汤圆象征着和和气气，幸福美满。

常见的汤圆皮，都是用糯米粉制作成的，而水晶汤圆使用了木薯粉来制作表皮，这样制作出来的汤圆，晶莹剔透，馅料隐约可见，仿佛薄纱遮面的一位娇俏美人。那么水晶汤圆的做法是什么？彩色水晶汤圆怎么做？其实水晶汤圆的做法和其他汤圆的做法是差不多的，不过汤圆粉中需要加入木薯粉。下面就和小编一起来看下水晶汤圆的做法的详细介绍吧。

柿柿如意汤圆是一种造型独特、寓意吉祥的特色汤圆，将汤圆做成柿子的颜色和形状，寓意事事如意，是受欢迎的元宵节汤圆品种，这种汤圆的做法和普通汤圆差不多，只是多了将面团染色的步骤，用胡萝卜汁和菠菜汁等天然食材染色，健康美味，馅料一般是豆沙或者黑芝麻，由于造型萌趣，特别受小孩子的喜爱，来一起和小编看看吧。

鲜奶龙井茶汤圆是由光明乳业推出的一款新式汤圆，这款汤圆和其他的不同之处在于外皮使用了鲜奶制作，煮出来后可以搭配牛奶一起食用，口感奶香四溢，内陷则是浓郁的茶香，有一种抹茶奶茶的味道。鲜奶龙井茶汤圆不同于传统甜汤圆过于甜腻的口感，牛奶和茶叶的搭配，很好的进行了中和，一袋380g的售价在16元左右，来一起和小编看看吧。