云南卓一食品有限公司坐落于风景秀美、气候宜人的滇中——江川，公司占地36亩，总投资1亿多元，拥有骨类提取物生产设备、咸味香精研发中心、各种指标化验室；公司在生物工程技术、天然产物分离提纯技术、美拉德反应生香技术、美拉德反应生味技术等方面已达到国内前列水平；公司与云南农业大学畜产品深加工研究中心合作，充分利用云南农大雄厚的科研力量与国内的科研设备，结合云南丰富的原材料资源，为社会打造产品。公司采用全封闭无菌式生产流程、并引进国外的调味品生产工艺，是一家新型的现代化咸味香精、调味品、休闲食品生产企业。

云南卓一食品有限公司自2007年成立以来，在较短时间内，旗下的“红尊红”、“奇子香”“周大小姐”等品牌系列产品已占领全国各省调味品市场很大的份额，并树立了较高的产品美誉度。公司将依托科研力量和科学的营销理念，依托云南丰富动植物资源，为社会提供更多更好的调味品。