大湖股份

大湖健康产业股份有限公司成立于1999年，于2000年在上交所上市（股票代码：600257），是一家从湖面到餐桌，打造安全、健康、诚信产业链的淡水渔业全产业链企业，也是农业产业化重点龙头企业。公司现着力发展大健康产业，专注为消费者提供健康产品与健康医疗服务，包括：“大湖”牌有机水产品、“德山”牌白酒系列产品、保健品和康复护理医院运营管理的健康医疗服务。

公司在水产行业，淡水渔业技术创新和新产品开发实力雄厚，建立了湖南省水产工程技术研究中心和博士后科研工作站，以及鱼类种质选育基地等创新平台和基地，立足自身“两湖两库”优质水域资源和先进的大水面生态净水渔业技术，形成了“科学化放养——专业化捕捞——水产品深加工——销售一体化+柔性物流供应链系统”的淡水渔业发展全产业链。公司建立了完善的食品安全保障体系，先后通过国家ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、有机产品认证、HACCP认证。

2022年6月，公司投资建设了大湖股份预制菜产业园一期项目，研发品类涵盖预制菜冻品、预制菜冻转鲜、冰鲜净菜、传统速冻、零食、复合调味料六大类。公司水产品主要包括鲜活、冰冻和冰鲜三大核心系列，鲜活系列产品主要有大湖有机鳙鱼、大湖有机甲鱼及阳澄湖大闸蟹等；冰鲜系列产品主要有鳙鱼头、鳜鱼、草鱼等；冰冻系列产品主要有小龙虾、鱼头、鱼片、甲鱼等原材产品系列和预制菜系列。目前公司产品销售已辐射全国大部分区域，在北上广深等一线城市受到广泛欢迎，已进驻沃尔玛山姆会员店、盒马鲜生、天虹商场、OLE精品超市等大型商超企业和京东、美团等主流电商平台，全国合作商超门店超1000家。产品“双椒鱼头”荣获“2022年度湘菜预制菜”称号。2024湘菜年度盛典上，大湖小龙虾荣获“预制湘菜过亿单品”殊荣。另外两大明星产品剁椒鱼头与花雕熟醉蟹被评为“健康金牌年菜”。

在新的战略机遇下，公司将持续围绕“健康产品+健康医疗服务”的战略方针，在夯实淡水生态渔业的基础上，不断优化产品结构和完善销售渠道布局。同时以长三角为中心布局健康康复护理医疗产业，健康产品和健康医疗服务协同发展，实现公司向大健康产业跨越式发展。