源于1975年墨西哥，知名龙舌兰酒品牌，由蓝色龙舌兰酿造而成，在墨西哥的哈利斯科州进行灌装，1800的名字是在橡木桶中第一次装入龙舌兰酒的年份，于1975年作为Jose Cuervo系列的高级变种推出，采用独特的梯形瓶身和设计为小酒杯的顶部用于和Jose Cuervo系列进行区分

1800是世界上优质龙舌兰酒——真正的龙舌兰酒诞生的一年。两百多年来，1800从未动摇过其原始配方和蒸馏过程——每次都能生产出100%的龙舌兰优质液体。

摆在货架上的酒瓶里的龙舌兰酒质量与离开酒厂几个世纪的每一瓶都一样。1800龙舌兰酒的包装为标志性的梯形，让人联想到遍布墨西哥的具有数百年历史的玛雅石金字塔，并饰有徽章。

“Trabajo、Passion、Honestidad”（“工作”、“激情”、“诚实”）显示在徽章上，象征着制作这种历史悠久的龙舌兰酒过程中的荣誉和传统。