四川宜宾宜泉酒业有限公司建立于1979年，占地面积300余亩，五粮浓香型窖池1100余口，年产优质五粮型原酒约5000吨。集五谷之精华，选用优质红高粱、糯米、大米、小麦、玉米为原料；采用小麦中温自然糖化发酵，选好粮，造好酒。经古法恒温发酵，结合传统五粮酿造技术；以独特的“包包曲”为糖化剂，用传统的混蒸、混烧、跑窖法，精心酿造。

“宜泉酒”取自宜宾天泉之水，泉清澈甘美，晶莹剔透，含有各种矿物质，以之酿酒，美酒飘香，有益健康。古人曰“泉香而酒洌”。