四川捞锦记食品有限公司，创立于2014年，坐落在美丽的天府之国（成都），是集火锅、中餐食材于一体的食品公司，下辖彭州市古丰食品有限责任公司和四川古丰优品商贸有限公司，业务遍布全国各地，公司本着以人为本、创新思维的理念，努力打造让客户满意放心的品牌企业。

公司以“捞揽天府风味，承载蜀锦品质”为企业宗旨，竭力于打造品牌化、精细化、家庭化的火锅食品，以向消费者提供健康、美味、便捷的火锅食品为企业使命，立志做中国健康便捷火锅食品的领军企业，打造一个中国具有竞争力和高附加值的火锅食品品牌。公司于2014年成立之后，便对川渝等地火锅市场进行了细致考察对比，综合考量消费者所需所求，秉承四川火锅文化基础，转变传统理念，专注于新鲜、便捷的火锅食品的研发、生产、销售。

公司现拥有三条生产线，采用气调锁鲜技术，主要生产毛肚、黄喉、千层肚、牛肉等20个火锅高人气食品品种，每种产品有大、中、小三类规格，充分满足各种类型消费者多层次、多用途、多价位的个性化使用需求。公司根据自身的生产条件和特点，构建了完善的质量控制体系，实行在线检验、中间产品检验和产成品检验三级结合的检测制度。

此外，公司非常重视原辅材料的质量，建立了严格的供应商监督机制，保障原辅材料符合相关质量标准要求，降低原辅材料质量风险。同时，公司依托旗下彭州市古丰食品有限公司、四川古丰优品商贸有限公司，完善西部火锅食品信息交流平台，建立通达全国的销售网络，本着“诚信、责任、团结、进取”的理念，为中国火锅食品的创新发展而不懈努力。