南通水明楼酒业有限公司前身为国营如皋酒厂，创建于1956年，系明末清初民间惠泉槽坊沿袭而来，有着悠久的酿酒历史。公司所在地如皋市南濒长江，东临黄海，地处长江三角洲北翼，与上海、苏州、无锡隔江相望。经G15一个半小时至上海、经崇启大桥至浦东2小时。

公司拥有固定资产3600万元，公司占地面积36466.8平方米，建筑面积28000平方米，设备原值520万元，各类酒生产量5000多吨，年灌装能力450万瓶，公司拥有“水明楼”、“百岁长寿酒”、“百岁长寿乡”注册商标。

公司是南通地区规模较大的专业白酒酿造企业，拥有符合传统工艺技术和现代化管理要求的生产厂房、储存容器、机械化操作设备和检测手段，技术力量雄厚，内部管理严谨，具有国家颁布的酒类生产许可证。公司生产的原料（高粱）来自内蒙古和辽宁省的无公害产粮区。产品从原料进厂到成品出厂，经过30多道检测程序，保障产品质量符合国家标准。“水明楼”牌浓香型系列白酒，选用高粱、豌豆、麦曲等为原料，采用老五甑、双轮底发酵工艺，结合现代新科技配方，精心勾兑而成，香气柔和，绵甜适口，回味悠长；芝麻香型绘园春酒系采用强化菌混合高温发酵，具有独特的焙炒香，旦幽雅持久，醇香协调，细腻柔和，余味怡畅。

水明楼酒业公司在生产、经营过程中，严格执行国家标准，严把质量关，做到不合格的原料不进厂，不合格半成品不流转到下道工序，不合格品不入库，不合格产品不出厂；采取有力措施保障酒类消费健全，严格守法经营，恪守职业道德和社会公德；大力倡导文明经营和消费，杜绝造假、售假等假冒伪劣行为，主动接受社会各界的监督，让消费者放心满意。