安徽省淮酒酒业有限公司始建于1958年，2002年改制重组为民营企业。是一家专门从事浓香型白酒生产销售的生产厂家。公司位于风景秀丽的淮河之滨——五河县，此处为五水汇聚之地，为酿酒业的发展提供了得天独厚的条件。目前公司作为五河本地有年代感的企业之一，一直为当地的经济发展做出巨大贡献。

长时间以来，公司坚持自产自销的生产经营模式，采用传统工艺与现代科技相结合，长时间发酵，公司不仅精心打造出了“五河牌”淮酒特贡、老寿星、五河春、原浆酒、淮酒原浆、淮酒八年窖、五河二曲等一系列深受五河人民喜爱的老品牌，与此同时，随着淮酒景泰、淮酒顺和等一系列新产品的投放市场，代表着淮酒对价位培育持续加强。淮酒以其酒体丰满，绵甜爽口，窖香浓郁著称于苏皖北部地区，深受消费者青睐。

绝不走短平快的发展道路，以独特的传统工艺酿造，以专业的勾酒技术勾兑，不添加任何其它物质，要达到足够的存放期才能出厂。以这样的产品适应市场人群需求，从而赢得消费者信任。淮酒酒业遵循自己的的发展目标：好、稳、久。即不追求高额利润和产量，视产品质量为公司的生命线，出好产品，建好信誉;不谋求短期快速发展、快速扩张，而是要在各项指标平稳扎实的前提下适度发展。

多年来，淮酒酒业还围绕质量管理、产品结构、创新产品做文章，在承袭传统酿造工艺的基础上不断开拓创新，以科技含量带动产品质量，专业的技术人才配以高科技的检测设备，对建厂之初的老酒池进行科技维护，不断创新，注重酒池窖泥、微生物的培养，使老窖酿出新酒。特别是改制以来，企业坚持深化改革，加强管理力度，以人为本强化成本管理，以薄利多销的方略，进一步强化售后服务观念，增强了公司市场竞争力，市场份额不断做大，企业连年保持30%的增长速度。

同时，淮酒酒业还把依法诚信经营作为企业的立身之本，不断促进体制创新和技术革新，用科学的发展观，将打造品牌价值作为重点工作。同时“五河”商标注册于1983年，使用至今已经有三十多年历史，曾在市场上极为走俏，年销量近千万瓶，可谓家喻户晓，人人皆知。同时，整个酒厂经历六十多年的风雨历程，淮酒公司已发展成为安徽省白酒骨干企业。