安徽管仲酒业有限公司坐落于春秋名相管仲的故里颍上县，其前身为颍上县酒厂。酿酒历史源于2700多年前的管仲坊。为发扬千年酒文化，1958年在管仲坊的基础上成立了颍上县酒厂，一脉相承当地悠久酿酒历史和传统工艺。其后，成功合并县双集酒厂，成为当地颍上县的白酒生产基地之一。1987年，在政府的支持下，酒厂开始扩大规模，企业也逐渐壮大。 2003年，为弘扬管仲千古精神，为管仲故里奉献，颍上县酒厂正式更名为管仲酒厂，矢志不渝地为消费者打造“一匡天下”好酒，传播管仲文化。   

2009年，管仲酒业在工业园区投资新建60000度平方米的现代化酿酒工厂，目前有1000多条窖池，其中60年代的老窖池有268条。千年老窖万年糟，窖池越老酿造出来的酒越好，企业目前具备年生产曲酒5000多吨和超10000吨的储存能力。企业聘请五粮液创始人嫡孙做技术指导，为产品质量提供了有力的保障。“质量第一，顾客至上；市场第一，信誉至上”是公司的宗旨，管仲酒业按照国家标准体系 紧紧围绕消费者的核心需求，打造营养的健康型白酒，选择好的高粱、大米、小麦、糯米、玉米、采用传统的五粮工艺，人工泥窖发酵，量质提酒、分级贮藏，将现代化的酿酒技术与传统工艺结合，形成了“一匡天下”“自己烧”的别致风格。