生长与分布

分布范围

长江上、中、下游皆有，以上游数量为多；福建闽江亦产。

形态及特征

体侧扁。背部在背鳍起点处特别隆起。吻钝圆。口小，下位，呈马蹄形。唇厚，富肉质，上唇与吻皮形成一深沟；下唇向外翻出形成一肉褶，上、下唇具有许多细小的乳突。无须。下咽骨呈镰刀状，下咽齿单行，数目很多，排列呈梳状，末端呈钩状。背鳍无硬刺，基部很长，延伸至臀鳍基部后上方。臀鳍短，尾柄细长，尾鳍叉形。鳞大，侧线完全。

在不同生长阶段，体形变化较大，其体色也随个体大小而变化，谚语“黄排大了不像样”中的“黄排”即指胭脂鱼。一般体长27mm的幼鱼，身体呈银灰色或淡紫色；体长30-310mm的个体，鱼体两侧各有3条黑色横条纹，横贯眼球有一条黑褐色斑，尾鳍呈灰白色，其他各鳍均为黑色；更大的未成熟个体，身体呈灰褐色并杂以红紫色，为彩晕。性成熟个体，身体呈黄褐色、粉红色或青紫色，体侧从吻端直达尾基部有一条宽阔的猩红色纵纹，雄鱼的颜色鲜艳，雌鱼的颜色暗淡。因而渔民对不同体色的个体称为黄排、血排、粉排和青铜等。

生活习性

胭脂鱼的幼、成鱼形态不同，生态习性也不相同。通常需求的生境，鱼苗和幼鱼阶段常喜欢群集于水流较缓的砾石之间生活，多在水体上层活动，游动缓慢，半长成的鱼则习惯于栖息在湖泊和江的中下游，水体的中下层，活动迟缓，成鱼多生活于江河上游、水体的中下层，行动矫健。

一般雄鱼5龄以上、雌鱼7龄以上为性成熟。每年2月中旬（雨水节气前后），性腺接近成熟的亲鱼均要上溯到上游，长江的产卵场在金沙江、岷江、嘉陵江等地。繁殖季节为3月上旬至4月下旬。当水温稳定在13℃以上时即开始产卵。繁殖水温为14-22℃，以18-22℃最佳。水温在16.5-18℃时，受精卵经7-8天能孵化出膜。刚出膜的仔鱼侧卧在水底，6-7天会平游摄食。产卵期间，雌、雄亲鱼体都会出现明显的珠星和胭脂色。亲鱼产卵后仍在产卵场附近逗留，直到秋后退水时期，才回归到干流深水处越冬。

从胭脂鱼向下的嘴可以看出此鱼为底食性鱼类，主要以底栖无脊椎动物和水底泥渣中的有机物质为食，也吃一些高等植物碎片和藻类。

繁殖方式

雌雄亲鱼的鉴别

性成熟的胭脂鱼，第二副性征十分明显。雄鱼体色鲜艳，胭脂带呈橘红色，头部两侧、尾鳍、臀鳍等处出现大量珠星，珠星颗粒大而尖，呈乳白色；性成熟的雌鱼虽然也出现婚姻色，但是不及雄鱼明显，胭脂带为暗红色，珠星主要分布在臀鳍和尾鳍下叶，珠星小而圆。

雌雄亲鱼的选取

亲鱼选取要求：①雌鱼个体7龄以上，体重在5~7kg以上，雄鱼个体5龄以上，体重5~7kg以上。②雌鱼选择腹部饱满，用手轻压松软度较好，鱼体腹部朝上有明显的卵巢轮廓，双手轻压腹部两端有左右移动感，生殖孔稍突微红的。雄鱼选择体色鲜艳，臀鳍和尾鳍珠星明显，轻压腹部有乳白色精液流出，精液入水即散的。

人工催产

胭脂鱼的繁殖季节为3月上旬至4月下旬。繁殖盛期是惊蛰至春分后20天左右的时间。临近产卵，胭脂鱼亲鱼的性腺发育非常快，成熟几天就开始退化。因此，我们因地制宜，根据粤北区的气候情况选择3月上旬或中旬进行胭脂鱼的人工催产。胭脂鱼催产水温16~20℃，最佳水温17~18℃。经对比试验表明催产剂以促黄体生成素释放素类似物（LRH-A2）、鲤鱼垂体（PG）和绒毛膜促性腺激素（HCG）混合剂注射效果较好。胭脂鱼催产剂的高低选择，应根据其性腺发育的成熟度而灵活掌握。对性腺成熟度好的（能挤出卵粒），剂量可适当偏低。对性腺发育比较差的，可适当偏高。胭脂鱼的催产剂量一般按每Kg体重用LRH-A2（5~10μg），HCG(500~1000Iu)，PG鲤(3~5个)。注射部位一般选择胸鳍基部。注射次数应根据胭脂鱼的成熟度来决定，成熟度良好的亲鱼可采用一次性注射，稍差的亲鱼宜采取先低剂量催熟，再高剂量催产的方法，分2~3次注射，每次注射隔48小时。亲鱼在催产中始终要有适当的流水刺激。

人工授精

胭脂鱼对催产药物反应比较慢，一般催产水温为16~18℃时，最后一针的效应时间约为24小时。注射最后一针24小时后，要半个小时左右检查一次，轻压雌鱼腹部有卵粒流出，卵粒大小整齐，饱满，分散，微粘性，直径超过2mm时，即捕起雌雄亲鱼进行人工授精。受精采用干法授精，精卵充分混合后用清水将受精卵清洗干净倒入孵化设施进行孵化。间隔2~3小时，亲鱼可再次挤卵受精，一般要3~4次才能把卵产完。

孵化

孵化用孵化桶进行流水孵化，胭脂鱼受精卵具弱粘性，属粘沉性卵，比重比水大，受精不久粘性消失，经试验表明，该类型鱼卵适合于孵化桶微流水孵化。受精卵在孵化桶中水流量以能冲起卵粒、卵粒不堆积，孵化用水溶氧5mg/L以上为准。孵化后期，把卵粒移至水池进行静水孵化，水温18℃~20℃时胭脂鱼孵化时间约为5~6天。

价值及其他

物种价值

观赏价值

胭脂鱼模样奇特，尤其幼鱼形体别致，色彩绚丽，并且幼鱼期游动缓慢而显文静，具较高的观赏价值。其会随情绪变化改变体色，十分有趣。胭脂鱼有“亚洲美人鱼”的美称，又因背鳍高大，流动起来如同扬帆远航，故有“一帆风顺”之称，为许多商家所喜爱。

经济价值

胭脂鱼生长较快，1龄鱼体长可达200mm左右，成熟个体一般体重可达15-20kg，最大个体重可达30kg，在长江上游是一种重要的经济鱼类。

学术价值

胭脂鱼是本科分布在亚洲大陆的唯一种类，具重要的学术价值。