基本介绍

智慧食堂是人们的一种就餐场所，其以智能餐饮为平台搭建有智慧食堂系统，实现餐饮模式更加安全，节能，智能，便利和舒适。

以食堂为平台，利用智能结算技术、人脸识别技术、智能订餐技术、自助点餐技术、明厨亮灶技术、数据统计技术将食堂有关的设施集成，构建高效的食堂设施的管理系统，提升食堂的安全性、便利性、舒适性，并实现环保节能的就餐环境。

产品设计

1、智慧食堂管理系统：从字面也可以看出，是智能产品中的主要部分。

   它在智慧食堂的整个系统中就像人的大脑一样，是智慧食堂产品的核心设备。

   其他智能餐饮产品通过与系统的无线连接，食堂管理者就可以通过手机或平板电脑等智能移动设备来管理，轻松方便，这样就可以实现数据高速安全的可靠传输。

   2、智能结算系列产品：一个完整的自助结算系统是必要的。

   智能的结算系统主要包括智能结算台、视觉结算系统、后台管理系统三各部分。

   它们之间主要通过相互配合，主要为学校食堂、企事业单位餐厅、快餐连锁店等提供自选式快速结算服务，通过在对餐盘、菜品进行图像识别的方式，实现快速结算，与传统的结算方式相比，食堂自助结算系统具有速度快、核算准、体验佳、无人值守等特点。

   在消费者方面，能减少消费者在食堂就餐结算时浪费的时间。这是因为食堂自助结算计价、刷卡皆由智能结算台完成，1秒1单，快速结算，不排队，不拥挤。智慧食堂结算系统亦能给予消费者更多的透明度，因为每一份菜价、总价都清晰地显示在显示屏上，消费明晰清楚，再无纠纷。

   3、自助餐智能称重结算产品：智能称重结算模式是很方便的，按需取餐、称重计费，拆零售卖的秘诀，正是隐藏在每道菜品下的智能称重结算系统，打菜的同时，它会根据单价精确计算出实际价格。其还不止于此，插入消费卡，本餐摄入的卡路里、糖分等信息还可实时显现在屏幕上。

   4、自助点餐系统产品：这类产品，主要是通过自助智能点餐终端来控制食堂的线上点餐设备，一方面让消费者可以通过自助点餐系统快速预订餐，在网上预约点餐，到点便可以去食堂就餐。另一方面，消费者也可以更好地把控去食堂就餐的时间。自助点餐系统是一款全方位的智慧餐饮管理平台系统，为商家解决餐饮经营管理的弊端。

   常见的自助点餐类产品有：自助点餐机、双屏点餐机、壁挂式点餐机，点餐收银机等。

特色功能

作为传统食堂解决方案，智慧食堂通过技术手段进行针对性优化，极大地提升就餐效率、优化管理结构，实现了营收水平的提升并有效降低管理成本。具体来看，智慧食堂具有以下优势：

   一、智慧食堂打造的智能结算、智能称重自助餐以及自助点餐机等新就餐方式实现消费者按需打餐，在提升就餐效率的同时有效避免了浪费。

   二、智慧食堂优点

   1.识别菜品速度快，不易受环境影响，精准度高，可以满足客户多元需求。

   2.顾问用餐体验佳，全程无需携带有感设备，可以轻松便捷高效。

   3.减少了结算、充值、订购等环节的员工，降低了就业成本。

   4.软件自动分解需要购买的菜肴原料明细，测量成本生成订单，避免食材浪费。

   5.安装方便，全程无需复杂安装调试，操作简单，直接上手。

   三、智慧食堂的“智慧”体现在可以为为企业降低运营食堂的成本，提高食堂管理的效率。

   四、智慧食堂的功能不仅种类繁多，而且非常强大。以戈子科技开发的智慧食堂订餐系统为例。它支持多渠道入口，支持微信官方账号、小程序、微信群互联互通，不仅可以在线点餐，还可以开展智能管理业务。

品牌介绍

广州市五宫格信息科技有限责任公司是一家集研发、销售、生产和服务于一体的高新技术企业，致力于为团餐行业提供科学、高效的智慧食堂全场景解决方案，旗下拥有戈子科技”、“五宫格”等品牌。

依托人工智能技术、软硬件技术和配套产品服务，融合世界前沿的先进技术理念，戈子科技围绕食堂自选模式、窗口模式、订餐模式，计重消费模式中的流程研发了戈子视觉结算系统、在线订餐系统、智能支付设备、进销存管理系统、智能称重结算系统等产品。

     期间，公司在研发上的累计投入超过百万元，产品已获得了多项发明专利，其中包括实用新型专利、外观设计专利、高新技术产品及软件著作权等30多种核心技术专利。公司整体通过ISO9001，ISO14001，IS018001等管理体系认证。

目前公司已构建出面向全国的经营和服务网络体系，涉及政府、医院、高校、交通、能源、金融、电信和企业等行业应用，客户包括暨南大学、银川国际机场、TCL、中国移动、苏宁集团、中国农业科学院深圳研究院、济南960医院、华南理工大学、中山大学、金龙鱼、宝骏汽车、东风汽车等。