著录信息
- 专利名称：一种泡菜盐及其制备方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201210546955.8
- 公开(公告)号：CN102972738B
- 申请日：20121217
- 公开(公告)日：20140618
- 申请人：四川久大品种盐有限责任公司,四川久大索贝斯日化有限责任公司,四川久大制盐有限责任公司
- 发明人：李文君,张廷兰,陈俊,陈勇
- 申请人地址：643036 四川省自贡市自流井区舒平街74号
- 申请人区域代码：CN510302
- 专利权人：四川久大品种盐有限责任公司,四川久大索贝斯日化有限责任公司,四川久大制盐有限责任公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23L1/238,A23L1/30,A23L1/218
- 优先权：无
- 专利代理机构：成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211
- 代理人：赵丽
- 审查员：戴易兴
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
紫苏,泡菜,混合机,泡菜盐,食用盐,绿茶,制备方法,预混,酵母菌,协同抗菌作用,亚硝酸含量,产品功能,泡菜风味,食用产品,小样,霉菌,混匀,盐量,细菌,生长
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