著录信息
- 专利名称：一种冷冻调理鲍鱼制品的制备方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201410082212.9
- 公开(公告)号：CN103798848B
- 申请日：20140307
- 公开(公告)日：20150325
- 申请人：福建岳海水产食品有限公司
- 发明人：罗联钰,石晓明
- 申请人地址：350900 福建省宁德市蕉城区飞鸾工业集中区1号
- 申请人区域代码：CN350902
- 专利权人：福建岳海水产食品有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23L1/333
- 优先权：无
- 专利代理机构：福州元创专利商标代理有限公司 35100
- 代理人：蔡学俊
- 审查员：张皓
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
制备方法,鲍鱼,经济和社会效益,超声波辅助,鲍鱼制品,产品口感,冷冻调理,冷冻技术,生物活性,营养成分,调味,搓擦,定型,冷藏,杀菌,挑选
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