著录信息
- 专利名称：低甜型客家黄酒酿造方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201310233429.0
- 公开(公告)号：CN104194990B
- 申请日：20130613
- 公开(公告)日：20160113
- 申请人：广东三友酿酒股份有限公司
- 发明人：侯嘉佳,张聪,曹淦林,余导华
- 申请人地址：517000 广东省河源市新丰江水电厂大坝1号
- 申请人区域代码：CN441624
- 专利权人：广东三友酿酒股份有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：C12G3/02
- 优先权：无
- 专利代理机构：无
- 代理人：无
- 审查员：王成君
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
客家黄酒,甜型,酿造,黄酒,煎酒杀菌,糖化发酵,后发酵,压榨,拌曲,陈酿,浸米,淋饭,淋米,饮酒,增香,蒸饭,香气,清爽,生产成本,迎合,澄清,保留,风格,成熟,公开,健康
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